本書主要是介紹微波爐特色菜，海鮮類食物是宴客席上不可少的主菜，諸如：魚、蝦、貝類、海參等，而吃海鮮也是許多人“吃”的共同嗜好，相信這本食譜的出版，一定能讓家中的宴席豐盛。海鮮食物的特色，重在它的鮮度和營養(yǎng)成分的保留，而這兩項要求正符合微波烹調(diào)的原理，只要能熟練掌握微波爐的操作，便可以在家享受一席豐美的海鮮大餐。

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