目錄
   前言
   第一章 旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理概述
    第一節(jié) 企業(yè)戰(zhàn)略的產(chǎn)生及作用
    一、企業(yè)管理形態(tài)的發(fā)展
    二、企業(yè)戰(zhàn)略管理思想的歷史發(fā)展
    三、服務產(chǎn)品的特點與服務生產(chǎn)系統(tǒng)
    四、我國旅游企業(yè)實施戰(zhàn)略管理的必要性和意義
    第二節(jié) 旅游企業(yè)戰(zhàn)略的概念、層次與網(wǎng)絡
    一、旅游企業(yè)戰(zhàn)略的概念與特征
    二、旅游企業(yè)戰(zhàn)略的層次與種類
    三、旅游企業(yè)戰(zhàn)略網(wǎng)絡
    第三節(jié) 旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理的概念與過程
    一、戰(zhàn)略管理的概念與原則
    二、旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理的過程
    三、戰(zhàn)略管理與戰(zhàn)略管理者、組織結(jié)構(gòu)和企業(yè)文化
   第二章 旅游企業(yè)經(jīng)營環(huán)境分析
    第一節(jié) 旅游企業(yè)外部環(huán)境分析
    一、旅游企業(yè)一般環(huán)境分析
    二、旅游企業(yè)經(jīng)營環(huán)境分析
    第二節(jié) 旅游企業(yè)內(nèi)部條件分析
    一、旅游企業(yè)素質(zhì)與經(jīng)營力分析
    二、旅游企業(yè)市場營銷能力分析
    三、旅游企業(yè)財務狀況分析
    四、旅游企業(yè)組織效能與管理現(xiàn)狀分析
    五、旅游企業(yè)其他內(nèi)部因素分析
   第三章 旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的制定
    第一節(jié) 旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的制定過程
    一、旅游企業(yè)的使命
    二、制定方針
    三、建立企業(yè)經(jīng)營目標
    四、使命和目標的評審
    第二節(jié) 旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的選擇
    一、確定經(jīng)營的范圍與重點
    二、戰(zhàn)略方案的評價
    三、戰(zhàn)略方案的選擇
    第三節(jié) 旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理信息系統(tǒng)
    一、戰(zhàn)略信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)
    二、戰(zhàn)略信息系統(tǒng)的模式與管理
    三、戰(zhàn)略信息系統(tǒng)的開發(fā)及應用
   第四章 旅游企業(yè)總體經(jīng)營戰(zhàn)略
    第一節(jié) 旅游企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
    一、密集型發(fā)展戰(zhàn)略
    二、一體化發(fā)展戰(zhàn)略
    三、多角化發(fā)展戰(zhàn)略
    第二節(jié) 穩(wěn)定戰(zhàn)略、緊縮戰(zhàn)略及混合戰(zhàn)略
    一、穩(wěn)定戰(zhàn)略
    二、緊縮戰(zhàn)略
    三、混合戰(zhàn)略
    第三節(jié) 旅游企業(yè)的產(chǎn)品——市場發(fā)展戰(zhàn)略
    一、市場滲透戰(zhàn)略
    二、市場開發(fā)戰(zhàn)略
    三、產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略
    四、多角化經(jīng)營戰(zhàn)略
   第五章 旅游企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略
    第一節(jié) 旅游企業(yè)目標市場戰(zhàn)略
    一、旅游企業(yè)市場的細分化
    二、旅游企業(yè)目標市場的選擇
    三、旅游企業(yè)目標市場的定位
    四、旅游市場細分創(chuàng)新示例：美國延長期住宿市場
    第二節(jié) 旅游企業(yè)營銷組合戰(zhàn)略
    二、旅游企業(yè)籌資戰(zhàn)略
    三、旅游企業(yè)投資戰(zhàn)略
    四、旅游企業(yè)利潤分配戰(zhàn)略
    第二節(jié) 旅游企業(yè)資本經(jīng)營戰(zhàn)略
    一、資本經(jīng)營的概念與本質(zhì)
    二、旅游企業(yè)資本經(jīng)營與旅游企業(yè)經(jīng)營管理三階段
    三、我國旅游企業(yè)資本經(jīng)營的內(nèi)容與形式
    第三節(jié) 我國飯店企業(yè)資產(chǎn)重組研究
    一、資產(chǎn)重組與我國國有飯店改革的深化
    二、我國飯店企業(yè)資產(chǎn)重組的類型
    三、我國飯店企業(yè)資產(chǎn)重組若干趨勢展望
    第四節(jié) 我國旅游上市公司現(xiàn)狀分析
    一、我國旅游上市公司概況及1998年經(jīng)營情況
    二、旅游板塊各股投資價值比較
    三、關(guān)于發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)投資基金的初步研究
   第八章 旅游企業(yè)組織與人力資源戰(zhàn)略
    第一節(jié) 旅游企業(yè)組織戰(zhàn)略
    一、旅游企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)
    二、旅游企業(yè)組織調(diào)整的原則與組織變革的動力
    三、企業(yè)再造工程：旅游企業(yè)組織的戰(zhàn)略創(chuàng)新
    第二節(jié) 旅游企業(yè)人力資源戰(zhàn)略
    一、企業(yè)人力資源管理模式
    二、旅游企業(yè)人力資源計劃
    三、旅游企業(yè)員工流動的原因與控制
    四、旅游企業(yè)人力資源開發(fā)與培訓戰(zhàn)略
    五、旅游企業(yè)經(jīng)理人才的開發(fā)和激勵
   第九章 旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的實施與控制
    第一節(jié) 旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的實施
    一、戰(zhàn)略實施的原則及模式
    二、實施經(jīng)營戰(zhàn)略應注意的幾個問題
    第二節(jié) 旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略實施的影響因素
    一、組織結(jié)構(gòu)和戰(zhàn)略實施
    二、領(lǐng)導和戰(zhàn)略實施
    三、激勵制度和戰(zhàn)略實施
    四、企業(yè)文化和戰(zhàn)略實施
    第三節(jié) 旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的控制
    一、旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略控制的意義、條件及基本方式
    二、旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略控制的步驟、內(nèi)容和控制層次
   第十章 旅游企業(yè)集團的經(jīng)營戰(zhàn)略
    第一節(jié) 企業(yè)集團一般理論與旅游企業(yè)集團的經(jīng)營戰(zhàn)略
    一、企業(yè)集團一般理論簡述
    二、我國旅游企業(yè)集團現(xiàn)狀概述
    三、我國旅游企業(yè)集團的經(jīng)營戰(zhàn)略
    第二節(jié) 國外飯店集團的組織形式
    一、管理合同
    二、特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓
    第三節(jié) 國外飯店集團的經(jīng)營戰(zhàn)略
    一、國外飯店集團的經(jīng)營戰(zhàn)略
    二、國外經(jīng)濟型飯店集團發(fā)展概況與經(jīng)營戰(zhàn)略
    第四節(jié) 我國飯店集團的發(fā)展與經(jīng)營戰(zhàn)略
    一、我國飯店集團發(fā)展概況
    二、我國飯店集團的經(jīng)營戰(zhàn)略
   案例分析：莫林飯店公司（MHI）
   參考文獻