目 錄
   第一章 攝取強(qiáng)健肝功能營養(yǎng)成分的
   竅門
    進(jìn)餐保持營養(yǎng)平衡是強(qiáng)健肝臟的先決條件
    保證肝臟的健康，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不可或缺
    維生素B可以促進(jìn)肝臟的代謝和保護(hù)飲酒者
   的肝臟
    特效營養(yǎng)素膽堿能保護(hù)飲酒者的肝臟
   在喝酒前后各服3克維生素C可防止惡醉和
   第二天頭昏，維護(hù)肝臟的健康
    多攝入維生素E可以防止藥物性肝損害和脂
   肪肝
    防止肝病和肝癌，β－胡蘿卜素、維生素A
   必不可少
    在改善GOT和GPT方面 維生素U的作用
   顯著
    喜歡喝酒的人，積極地攝取蛋氨酸，可以促
   進(jìn)酒精的代謝
    魚貝類中富含的?；撬峥梢员Ｗo(hù)飲酒者的
   肝臟
    精氨酸可以保護(hù)肝臟的健康
    卵磷脂可以燃燒多余脂肪、修復(fù)細(xì)胞，
   預(yù)防飲酒過度引起的脂肪肝
    大豆中含有的皂角苷可以防止GOT、GPT的
   上升
    一天攝取6～8克食物纖維，可以消除肥胖
   和肝臟內(nèi)多余的脂肪
    小魚中含有的彈性蛋白酶可以保護(hù)肝臟
   魚油中含有的EPA和DHA可以促進(jìn)脂肪代謝
   預(yù)防脂肪肝
   第二章 從常見食物中攝取營養(yǎng)使肝臟
   強(qiáng)健的竅門
    吃雞蛋能保護(hù)飲酒者的肝臟
    牛和豬的肝臟中含有可強(qiáng)健肝臟的各種
   營養(yǎng)成分
    牛奶和乳制品能保護(hù)飲酒者的肝臟
    大豆富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及其他各種營養(yǎng)可
   以保護(hù)肝臟
    豆腐能強(qiáng)健中老年人的肝臟
    凍豆腐可以使人體高效地攝取對肝臟有益
   的營養(yǎng)
    大豆芽中富含易于消化吸收的氨基酸對肝
   臟大有益處
    發(fā)酵食品豆豉含有豐富的營養(yǎng)成分，可以
   預(yù)防肝病
    蜆貝的特效成分?；撬峥梢员Ｗo(hù)肝臟
    魚腹背交界處黑紫色肉富含可以保護(hù)肝臟
   的維生素
    沙丁魚含有的特效成分牛磺酸可以保護(hù)
   肝臟
    牡蠣里含有可保護(hù)肝臟的特效成分
    泥鰍富含蛋氨酸可以防止脂肪肝
    富含維生素的南瓜可以使已經(jīng)開始衰弱的
   肝臟健康起來
    圓白菜含有豐富的維生素U可以強(qiáng)健肝臟
    大蒜是預(yù)防肝病、提高肝功能，改善肝炎的
   強(qiáng)肝良藥
    吃面包時涂上花生醬有利于肝臟的健康
    米糠醬菜含有可強(qiáng)健肝臟的維生素B
    夏季肝功能減弱，谷物做成的醋可以強(qiáng)健
   肝臟
    梅子里含有可強(qiáng)健肝臟的特效成分
   第三章 減輕肝臟負(fù)擔(dān)的飲酒方法
    適度的飲酒量
    宴會前稍躺片刻可以防止惡醉和宿醉
    喝酒前吃柿子、蘋果 草莓和橘子可防
   止惡醉
    飲酒時必須養(yǎng)成“邊吃邊喝”的習(xí)慣
    “酒是百藥之長’適量、慢飲，有益身心
    “酒量換算成熱量”的喝酒法可以防止
   肥胖和糖尿病
    飲酒不過量，不喝混酒是防止醉酒的
   原則
    晚上9點之前結(jié)束喝酒可以預(yù)防令人不快
   的宿醉
    藥不要和酒一塊喝
    飲酒者每周應(yīng)禁酒兩天作為“肝休日”，以減
   輕肝臟的負(fù)擔(dān)
   第四章 佳肴佐酒，養(yǎng)護(hù)肝臟
    按酒的種類選擇下酒菜，可以充分地保
   護(hù)肝臟
    “豬里肌炒杏仁’可以保護(hù)飲酒者的胃
   和肝臟
    富含維生素的“烤肝串’可以解除酒精
   的危害，保護(hù)肝臟
    強(qiáng)健肝臟最適合的下酒菜“雞肉炒腰果’
    “肉燉土豆”和“土豆燉墨魚”可以防
   止惡醉和宿醉
    向飲酒者推薦可以保護(hù)胃和肝臟的納豆
   類下酒菜
    最好的啤酒下酒菜“煮毛豆’可以減少酒
   精的危害
    花生和杏仁等堅果類是保護(hù)肝臟的最佳下
   酒菜
    向飲酒者推薦“滑子茹湯’和“涼拌滑子
   菇”
    醋漬食品和醋、醬油涼拌菜含有豐富的蛋
   白質(zhì) 可以保護(hù)飲酒者的肝臟
   第五章 日常生活中呵護(hù)肝臟的竅門
    以素為主，飯吃八分飽的飲食習(xí)慣可以
   防止由于營養(yǎng)過剩引起的脂肪肝
    為了強(qiáng)健肝臟應(yīng)同時食用兩種以上富含蛋
   白質(zhì)的食品
    應(yīng)盡量避免食用含食品添加劑的食品
   過多服用藥物對肝臟有害
    每天稍微赤身裸體一下，不但可以預(yù)防肝
   病還可以改善肝功能
    飯后睡30分鐘能解除肝臟的疲勞
   第六章 穴位刺激及做操等方法可以調(diào)節(jié)
   肝臟功能
    按壓腿部的膽道穴位可以發(fā)現(xiàn)初期的肝
   臟異常
    轉(zhuǎn)手腕運動能強(qiáng)健衰弱的肝臟
    常按壓右腹部可以解除肝臟的疲勞
    刺激背上的三個穴位可以使因過度喝酒
   和服藥引起疲勞的肝臟恢復(fù)元氣
    刺激足部要穴太沖可以減輕精神壓力
   用牙刷摩擦腿內(nèi)側(cè)可以緩解慢性肝病
    經(jīng)常參加宴會的人，出門前對腹和背部
   進(jìn)行快感刺激大有好處
    背部滾動圓筒的運動可以恢復(fù)肝臟的
   健康
    扭動身體放松背部肌肉可以強(qiáng)健肝
   功能
    展開兩手做深吸氣可以強(qiáng)健肝臟，
   預(yù)防肝病
    刺激腳上筑賓穴可以防止惡醉和宿醉
    喝完酒的第二天早晨，做彎曲身體運動
   可以解除肝臟疲勞，預(yù)防肝病
    飲酒前刺激地機(jī)穴能提升酒的美味
   第七章 中藥養(yǎng)護(hù)肝臟健康的訣竅
    飲酒前喝三黃瀉心湯預(yù)防醉酒
    柴胡桂枝干姜湯和黃連解毒湯可強(qiáng)健
   肝臟
    肝臟病人忌用猛藥急攻，宜邊施柴芍六君子
   湯調(diào)理，邊對癥下藥治療
    服用桂枝茯苓丸可降低肝炎、脂肪肝的發(fā)
   病率
    服用杞菊地黃丸能改善因肝功能衰退引起
   的視力下降