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美味小菜

    

	
美味小菜
	
	

	

	

	
定　價：￥18.00

	

			
					

						作　者：
						張皓明著
					

					

						出版社：
						中國輕工業(yè)出版社
					

					

						叢編項：
						現(xiàn)代人食譜
					

					

						標　簽：
						小菜
					

				
	
	

    
	
	

	

			
					

						ISBN：
						9787501934638
						出版時間：
						2002-01-01	
                        包裝：
						簡裝本					
					
					
					
					
						開本：
						21cm
						頁數(shù)：
						83
						字數(shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　國人的飲食，講究內(nèi)容與形式的統(tǒng)一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜蘿卜海鮮肉品，山珍干貨，一經(jīng)烹飪，便見活色生香。飲食當隨時代變?，F(xiàn)代人對飲食的要求越來越高——要吃得科學、吃得營養(yǎng)、吃得健康。食事，實乃大事矣。愛美之心，人皆有之。隨著社會的發(fā)展和生活水平的提高，人們對美的追求越來越普遍。特別是近年來，女性朋友更加重視飲食保健在瘦身方面的作用。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
暫缺《美味小菜》作者簡介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
肉類
 糟肚
 醬肉
 涼拌耳絲
 肴豬蹄
 醉雞腿
 鹵鴨舌
 鹽水鴨
 鹽水肫肝
 鴨片拌洋芹
 鹵牛腱
 牛肉丸子
 水晶牛肉
 八寶辣醬
 芝麻海帶結
 百頁蒸肉
 怪味白肉
海鮮類 
 蔥烤鯽魚
 蘇式熏魚
 紅糟海鰻
 小魚苦瓜
 油爆蝦
 蜇皮萵筍
 蝦米酸菜心
 墨魚雪菜
豆腐·蛋與蔬菜類
 *菜
 糖醋長豇豆
 白果菜心
 茭白毛豆
 *大頭菜
 油悶筍
 咸菜發(fā)芽豆
 金鉤油豆腐
 五香花生
 蔥花小芋艿
 火腿蠶豆酥
 銀芽火腿
 菠菜拌豆干
 清蒸臭豆腐
 糖醋藕片
 三色蛋
                  
                
            
          
        
    
  

	
  
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