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面點(diǎn)工藝

    

	
面點(diǎn)工藝
	
	

	

	

	
定　價：￥19.00

	

			
					

						作　者：
						陳忠明主編
					

					

						出版社：
						中國財政經(jīng)濟(jì)出版社
					

					

						叢編項(xiàng)：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						面食
					

				
	
	

    
	

	

			
					

						ISBN：
						9787500551980
						出版時間：
						2001-01-01	
                        包裝：
											
					
					
					
					
						開本：
						21cm
						頁數(shù)：
						390頁
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　本書分為三篇，包括上篇：面點(diǎn)制作基礎(chǔ)知識；中篇：面點(diǎn)制作工藝、下篇：各地特色面點(diǎn)制作工藝。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
暫缺《面點(diǎn)工藝》作者簡介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
暫缺《面點(diǎn)工藝》目錄
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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