第二版前言
第一章 緒論
第一節(jié) 生物化學(xué)的定義
第二節(jié) 生物化學(xué)的內(nèi)容
第三節(jié) 研究生物化學(xué)的目的及其與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
第二章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的重要功能
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
第六節(jié) 蛋白質(zhì)的重要理化性質(zhì)
第三章 核酸的結(jié)構(gòu)和功能
第一節(jié) 核苷酸
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
第四章 酶
第一節(jié) 酶的概念
第二節(jié) 酶作用的分子基礎(chǔ)
第三節(jié) 酶的分類與命名原則
第四節(jié) 酶促反應(yīng)的特點(diǎn)及作用機(jī)制
第五節(jié) 酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)
第六節(jié) 其他類型的生物催化劑
第七節(jié) 酶在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用
第五章 維生素
第一節(jié) 脂溶性維生素
第二節(jié) 水溶性維生素
第六章 糖代謝
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 糖的消化和吸收
第三節(jié) 血糖
第四節(jié) 糖的無氧酵解
第五節(jié) 糖的有氧氧化
第六節(jié) 磷酸戊糖途徑
第七節(jié) 糖原合成和糖原分解
第八節(jié) 糖異生作用
第九節(jié) 糖蛋白與蛋白聚糖
第七章 脂類代謝
第一節(jié) 不飽和脂酸的命名及分類
第二節(jié) 脂類的消化和吸收
第三節(jié) 甘油三酯代謝
第四節(jié) 磷脂的代謝
第五節(jié) 膽固醇代謝
第六節(jié) 血漿脂蛋白代謝
第八章 生物氧化
第一節(jié) 生成ATP的氧化體系
第二節(jié) 其他氧化體系
第九章 蛋白質(zhì)分解和氨基酸代謝
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的生理功能和營(yíng)養(yǎng)問題
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗
第三節(jié) 氨基酸的一般代謝
第四節(jié) 個(gè)別氨基酸的代謝
第十章 核苷酸代謝
第一節(jié) 嘌呤核苷酸的合成代謝
第二節(jié) 嘧啶核苷酸的合成代謝
第三節(jié) 脫氧核苷酸的合成代謝
第四節(jié) 核苷酸的分解代謝
第十一章 物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)
第一節(jié) 細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)
第二節(jié) 激素水平的調(diào)節(jié)
第三節(jié) 整體水平的綜合調(diào)節(jié)
第十二章 DNA的復(fù)制、修復(fù)與重組DNA技術(shù)
第一節(jié) DNA復(fù)制的幾個(gè)基本原則
第二節(jié) 參與DNA復(fù)制的一些酶類和蛋白質(zhì)
第三節(jié) DNA復(fù)制過程
第四節(jié) DNA的損傷與修復(fù)
第五節(jié) 重組DNA技術(shù)
第十三章 基因的轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)錄后加工及逆轉(zhuǎn)錄
第一節(jié) 參與轉(zhuǎn)錄的酶
第二節(jié) 轉(zhuǎn)錄過程
第三節(jié) RNA轉(zhuǎn)錄后的加工
第四節(jié) 逆轉(zhuǎn)錄、逆轉(zhuǎn)錄病毒及癌基因
第十四章 蛋白質(zhì)的生物合成——翻譯
第一節(jié) 參與蛋白質(zhì)生物合成的物質(zhì)
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的合成過程
第三節(jié) 翻譯后加工
第四節(jié) 蛋白質(zhì)合成與醫(yī)學(xué)
第十五章 基因表達(dá)的調(diào)控
第一節(jié) 原核生物基因表達(dá)的調(diào)控
第二節(jié) 真核生物基因表達(dá)的調(diào)控
第十六章 激素生化
第一節(jié) 概論
第二節(jié) 甲狀腺激素
第三節(jié) 兒茶酚胺類激素
第四節(jié) 腎上腺皮質(zhì)激素
第五節(jié) 胰島的激素
第六節(jié) 垂體與下丘腦的激素
第七節(jié) 心鈉素和內(nèi)皮素
第八節(jié) 瘦蛋白
第十七章 信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)
第一節(jié) 細(xì)胞信號(hào)的概況
第二節(jié) 細(xì)胞膜受體的類型
第三節(jié) 通過G蛋白偶聯(lián)受體介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)系統(tǒng)
第四節(jié) 酶偶聯(lián)受體介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)系統(tǒng)
第五節(jié) 通過細(xì)胞內(nèi)受體介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)系統(tǒng)
第十八章 血液生化
第一節(jié) 血液的組成及其化學(xué)成分和功能
第二節(jié) 血漿蛋白質(zhì)
第三節(jié) 血液凝固
第四節(jié) 血細(xì)胞代謝與鐵代謝
第十九章 肝膽生化
第一節(jié) 肝臟在代謝中的作用
第二節(jié) 肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用
第三節(jié) 膽色素代謝與黃疸
第四節(jié) 膽汁和膽汁酸鹽
第二十章 鈣、磷及微量元素代謝
第一節(jié) 鈣、磷的含量、分布及生理功能
第二節(jié) 鈣、磷的一般代謝
第三節(jié) 鈣、磷代謝的調(diào)節(jié)
第四節(jié) 某些微量元素的生理作用
第二十一章 基因診斷與基因治療
第一節(jié) 基因診斷
第二節(jié) 基因治療
索引
參考文獻(xiàn)