一 概述
（一）竹鼠的形態(tài)特征與生活習(xí)性
（二）竹鼠的營(yíng)養(yǎng)、藥用與經(jīng)濟(jì)價(jià)值
（三）發(fā)展竹鼠前景廣闊
二 飼養(yǎng)場(chǎng)地的選擇與窩室的設(shè)計(jì)
（一）飼養(yǎng)場(chǎng)地的選擇
（二）建造窩室的基本要求
（三）窩室的種類與營(yíng)造方法
（四）大群飼養(yǎng)竹鼠池的科學(xué)布局
三 竹鼠的選種與繁殖
（一）竹鼠的選種
（二）竹鼠的自然繁殖
（三）竹鼠人工繁殖技術(shù)
四 野生竹鼠的捕捉與馴養(yǎng)
（一）尋找、捕捉野生竹鼠的方法
（二）馴養(yǎng)野生竹鼠的基本原則
（三）馴養(yǎng)野生竹鼠的技術(shù)相點(diǎn)
五 竹鼠的營(yíng)養(yǎng)與飼料
（一）竹鼠需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
（二）常用飼料及搭配方法
（三）配合飼料
（四）藥物飼料
（五）高產(chǎn)飼料栽培技術(shù)
六 竹鼠的飼料管理技術(shù)
（一）竹鼠的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)
（二）日常飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
（三）幼鼠的飼養(yǎng)管理
（四）青年鼠的飼養(yǎng)管理
（五）繁殖種鼠的飼養(yǎng)管理
（六）商品肉鼠的催肥技術(shù)
七 家庭竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)
（一）經(jīng)營(yíng)管理的五項(xiàng)措施
（二）養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)十二項(xiàng)
（三）提高經(jīng)濟(jì)效益的十三項(xiàng)措施
（四）“1138”竹鼠養(yǎng)殖模式
八 竹鼠疾病的防治
（一）防病常識(shí)
（二）常見(jiàn)病的防治
九 竹鼠產(chǎn)品的加工與烹飪技術(shù)
（一）鼠皮的剝制方法
（二）竹鼠藥酒的制作技術(shù)
（三）竹鼠烹飪技術(shù)