日韩精品 中文字幕 动漫,91亚洲午夜一区,在线不卡日本v一区v二区丶,久久九九国产精品自在现拍





		



注冊  |  登錄讀書好，好讀書，讀好書！






        
讀書網(wǎng)-DuShu.com

        
         
                
      	
                
                	
                    
                    
                

                
            
        

        

               

				
				
				
       
        




















	當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食烹飪理論教你如何吃西餐

	



    
    

    
教你如何吃西餐

    

	
教你如何吃西餐
	
	

	

	

	
定　價：￥25.00

	

			
					

						作　者：
						賀廣銀，文彩霞著
					

					

						出版社：
						中國經(jīng)濟(jì)出版社
					

					

						叢編項：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						西餐
					

				
	
	

    
	
	

	

			
					

						ISBN：
						9787501701643
						出版時間：
						2005-03-01	
                        包裝：
						膠版紙					
					
					
					
					
						開本：
						21cm
						頁數(shù)：
						243
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　本書介紹了吃西餐的基本禮儀和方法以及西餐主要菜品的基本做法，閱讀本書，可以讓你在西餐廳能夠更加優(yōu)雅自如地享受美酒佳肴。你還可以參照本書，自己親自動手，做出可口的西餐。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
　　賀廣銀，中國烹飪協(xié)會西餐專業(yè)委員會委員；北京西餐專業(yè)協(xié)會副會長；全國酒家酒店等級評定委員會評審員；北京巴黎馬克西姆餐廳經(jīng)理。文彩霞，多年從事法語翻譯及西餐研究工作，著有《西餐烹調(diào)》等著作。
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
第一部分 就餐禮儀
 一 西餐
  1 西餐概況
  2 訂座位
  3 光顧西餐廳的服裝及禮儀
 二 西餐廳的服務(wù)
  1 西餐的服務(wù)和服務(wù)員
  2 就座的禮儀
  3 菜單的組成
  4 點菜的技巧
  5 西餐的常用餐具
  6 餐桌上的禮儀
  7 舞會上的禮儀
 三 西餐的酒水
  1 酒的分類
  2 點酒的技巧
  3 飲酒禮儀
第二部分 西餐的主要菜品
 一 西餐的少司
  1 冷菜少司
  2 熱菜少司
 二 冷菜
  1 沙拉
  2 冷肉類菜肴
  3 其他冷菜
 三 湯
 四 熱菜
 五 面包和甜點
 六 幾種快餐食品
第三部分 附錄：西方主要節(jié)日
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
本目錄推薦







掃描二維碼










    

        

            
        

        
Copyright ? 讀書網(wǎng) rgspecialties.com 2005-2020, All Rights Reserved.

        
鄂ICP備15019699號  鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號