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烹飪實用辭典：漢英對照

    

	
烹飪實用辭典：漢英對照
	
	

	

	

	
定　價：￥138.00

	

			
					

						作　者：
						徐世陽編著
					

					

						出版社：
						中國物資出版社
					

					

						叢編項：
						
					

					

						標　簽：
						中華菜系
					

				
	
	

    
	
	

	

			
					

						ISBN：
						9787504722874
						出版時間：
						2005-05-01	
                        包裝：
						精裝					
					
					
					
					
						開本：
						19cm
						頁數(shù)：
						1357
						字數(shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　本辭典是以中國烹飪常用詞匯和專業(yè)術語為主的分類此辭典，具有一般中國鵬分辭典和漢英烹飪辭典兩種功能。所有詞條都有英譯文和漢語解釋，部分詞條有英語解釋。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
暫缺《烹飪實用辭典：漢英對照》作者簡介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
條目分類目錄
概論
營養(yǎng)衛(wèi)生 飲食保健
烹飪原料
器具 設備
烹調工藝（紅案）
面點工藝（白案）
成品  菜名
參考文獻
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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