目錄
   出版說明
   前言
   一 肉牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景
    （一）國(guó)外肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
    （二）我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
    （三）牛肉市場(chǎng)需求及預(yù)測(cè)
    （四）肉牛短期快速育肥的涵義
   二 優(yōu)良牛種的選擇
    （一）主要優(yōu)良的地方品種
    （二）引進(jìn)的主要肉牛品種
   三 雜交的意義及改良模式
    （一）肉牛雜交的意義
    （二）雜交改良的模式
   四 營(yíng)養(yǎng)需要及粗飼料的加工調(diào)制
    （一）肉牛的消化特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需要
    （二）飼料的種類及營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
    （三）粗飼料的加工與利用
   五、肉牛90天快速育肥法
    （一）快速育肥的原理
    （二）育肥牛的選擇
    （三）架子牛的運(yùn)輸
    （四）肉?？焖儆?0天中三個(gè)階段的飼養(yǎng)技術(shù)要求
    （五）肉?？焖儆实念愋秃头椒?br />     （六）育肥牛的管理和提高育肥效果的措施
   六 肉牛舍建筑及配套設(shè)施
    （一）育肥場(chǎng)址的選擇
    （二）育肥場(chǎng)區(qū)的規(guī)劃
    （三）設(shè)計(jì)牛舍的基本原則
    （四）育肥牛舍的類型
    （五）牛舍的配套設(shè)施
   七 育肥肉牛常見病防治
    （一）牛的傳染病及寄生蟲病
    （二）牛的消化道疾病
    （三）常見中毒癥
    （四）其他疾病