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中國烹調(diào)60法和應(yīng)用菜肴600例

    

	
中國烹調(diào)60法和應(yīng)用菜肴600例
	
	

	

	

	
定　價(jià)：￥28.00

	

			
					

						作　者：
						彭鵬編著
					

					

						出版社：
						四川科學(xué)技術(shù)出版社
					

					

						叢編項(xiàng)：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						烹調(diào)
					

				
	
	

    
	

                        
購買這本書可以去

                        
	

	

	

			
					

						ISBN：
						9787536444607
						出版時(shí)間：
						2000-01-01	
                        包裝：
											
					
					
					
					
						開本：
						19cm
						頁數(shù)：
						
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡(jiǎn)介

	

	
　　本書集川、粵、魯、江浙菜系烹調(diào)之大成，歸納出中國菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、燒、煎、煮、蒸、燜、燴、烤等60種制作方法。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡(jiǎn)介

	

	
暫缺《中國烹調(diào)60法和應(yīng)用菜肴600例》作者簡(jiǎn)介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
暫缺《中國烹調(diào)60法和應(yīng)用菜肴600例》目錄
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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