目錄
   概論
   一、豬的生物學(xué)特性
    （一）雜食
    （二）多胎多產(chǎn)，繁殖力高
    （三）生長期短，周轉(zhuǎn)快
    （四）對外界溫度敏感
    （五）嗅覺和聽覺靈敏
    （六）易于調(diào)教，群體位次明顯
    （七）喜好清潔、干燥
    （八）固定奶頭
    （九）生長發(fā)育有規(guī)律
   二、傳統(tǒng)養(yǎng)豬
   三、工廠化養(yǎng)豬
    （一）工廠化養(yǎng)豬的概念
    （二）工廠化養(yǎng)豬的內(nèi)容
    （三）工廠化養(yǎng)豬的主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)
    （四）工廠化養(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝
    品種
   一、主要瘦肉型豬種
    （一）大約克夏豬（大白豬）
    （二）蘭德瑞斯豬（長白豬）
    （三）杜洛克豬
    （四）漢普夏豬
    （五）皮特蘭豬
    （六）湖北白豬
    （七）三江白豬
    （八）浙江中白豬
   二、主要肉脂型（兼用型）豬種
    （一）上海白豬
    （二）北京黑豬
    （三）哈爾濱白豬
    （四）漢中白豬
    （五）新淮豬
    （六）山西黑豬
   三、主要脂肪型豬種
    （一）民豬
    （二）內(nèi)江豬
    （三）榮昌豬
    （四）寧鄉(xiāng)豬
    （五）金華豬
    （六）太湖豬
    （七）大花白豬
   經(jīng)濟(jì)雜交
    一、獲得雜種優(yōu)勢的一般規(guī)律
    二、影響經(jīng)濟(jì)雜交效果的因素
    （一）雜交親本的選擇
    （二）雜交方式的選擇
    （三）飼養(yǎng)管理水平
    三、豬經(jīng)濟(jì)雜交應(yīng)考慮的幾個問題
    四、我國瘦肉型豬部分優(yōu)選雜交組合
   繁殖技術(shù)
    一、發(fā)情
    （一）發(fā)情表現(xiàn)
    （二）同期發(fā)情
    （三）母豬不發(fā)情的原因及處理辦法
    二、配種
    （一）配種的方式
    （二）配種的方法
    （三）適宜的配種時間
    （四）配種技術(shù)
    （五）配種注意事項
    （六）人工授精
    三、采精與輸精
    （一）精液采集
    （二）精液品質(zhì)鑒定
    （三）精液的稀釋和保存
    （四）輸精操作
    四、妊娠診斷
    五、分娩
    （一）產(chǎn)前
    （二）接產(chǎn)
    六、早期斷奶
   營養(yǎng)與飼料
    一、影響飼料轉(zhuǎn)化效率的因素
    （一）品種差異
    （二）飼料與飼養(yǎng)
    二、各種營養(yǎng)素的功能
    （一）蛋白質(zhì)
    （二）碳水化合物
    （三）脂肪
    （四）維生素
    （五）無機(jī)鹽
    （六）水
    三、常用飼料分類及營養(yǎng)特性
    （一）精料
    （二）青綠多汁飼料
    （三）粗飼料
    （四）礦物質(zhì)飼料
    （五）飼料添加劑
    四、豬的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
    （一）維持需要
    （二）生產(chǎn)需要
    五、飼料加工調(diào)制與日糧配合
    （一）飼料的加工形式
    （二）日糧配合原則
    （三）飼料配方的制定
    （四）飼料中毒
   飼養(yǎng)管理
    一、公豬的飼養(yǎng)管理
    （一）公豬在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的作用和飼養(yǎng)原則
    （二）公豬的飼養(yǎng)
    （三）公豬的管理
    （四）公豬的合理利用
    二、母豬的飼養(yǎng)管理
    （一）空懷母豬的飼養(yǎng)管理
    （二）妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
    （三）哺乳母豬的飼養(yǎng)管理
    三、仔豬的飼養(yǎng)管理
    （一）仔豬生長發(fā)育特點
    （二）仔豬出生后幾個關(guān)鍵時期的飼養(yǎng)管理
    （三）抓好仔豬的補(bǔ)料工作
    （四）仔豬斷乳時間與方法
    四、后備豬的培育
    （一）后備豬的選育
    （二）種豬的選配
    （三）后備豬的培育
   瘦肉豬的生產(chǎn)技術(shù)
    一、什么是瘦肉型豬
    二、商品瘦肉豬的生產(chǎn)技術(shù)
    （一）品種與雜交
    （二）科學(xué)配制飼料，調(diào)節(jié)與控制營養(yǎng)水平
    （三）“一條龍”飼喂方式（即直線育肥法）
    （四）飼喂方法
    （五）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，創(chuàng)造適宜的環(huán)境
    （六）選擇適宜的上市體重
   豬場建筑與設(shè)備
    一、場址的選擇與豬場的布局
    （一）場址的選擇
    （二）豬場的布局
    二、豬場設(shè)計與建筑
    （一）豬舍的建筑形式
    （二）豬舍的保溫防寒與隔熱防暑
    三、豬場的內(nèi)部設(shè)備
    （一）豬欄
    （二）豬舍的地面處理
    （三）豬舍內(nèi)的供水系統(tǒng)
    （四）豬舍內(nèi)的供料系統(tǒng)
    （五）豬舍內(nèi)的供熱保溫和通風(fēng)降溫設(shè)備
    四、豬場的清潔消毒設(shè)備
    （一）人員清潔消毒設(shè)備
    （二）車輛消毒設(shè)備
    （三）環(huán)境消毒設(shè)備
    五、糞尿處理設(shè)備
   疫病防治
    一、豬場疫病防治系統(tǒng)
    （一）場址的選擇與建筑布局
    （二）堅持自繁自養(yǎng)的原則
    （三）建立豬場獸醫(yī)衛(wèi)生組織
    （四）建立合理的衛(wèi)生防疫制度
    （五）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)豬只抗病能力
    （六）嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度
    （七）建立豬場的驅(qū)蟲方案
    （八）制定免疫程序，進(jìn)行計劃免疫
    （九）藥物預(yù)防和治療
    二、常見疫病防治
    （一）豬瘟
    （二）豬傳染性胃腸炎
    （三）豬細(xì)小病毒病
    （四）豬繁殖—呼吸綜合癥
    （五）豬喘氣病
    （六）豬肺疫
    （七）豬丹毒
    （八）豬副傷寒
    （九）豬傳染性萎縮性鼻炎
    （十）仔豬黃痢
    （十一）仔豬白痢
    （十二）仔豬紅痢
    （十三）豬痢疾
    （十四）豬弓形蟲病
    （十五）豬疥螨病
    （十六）仔豬貧血
   附表1 豬常用飼料成分及其營養(yǎng)價值
   附表2 常用礦物質(zhì)飼料中的元素含量
   附表3 生長肥育豬每頭每日營養(yǎng)需要量
   附表4 生長肥育豬每公斤飼糧養(yǎng)分含量
   附表5 后備母豬每頭每日營養(yǎng)需要量
   附表6 后備母豬每公斤飼糧養(yǎng)分含量
   附表7 妊娠母豬每頭每日營養(yǎng)需要量
   附表8 妊娠母豬每公斤飼糧養(yǎng)分含量
   附表9 哺乳母豬每頭每日營養(yǎng)需要量
   附表10 哺乳母豬每公斤飼糧養(yǎng)分含量
   附表11 種公豬每頭每日營養(yǎng)需要量
   附表12 種公豬每公斤飼糧養(yǎng)分含量