一 概述
（一）山羊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
1 山羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高
2 山羊板皮、裘皮是出口的商品
3 山羊毛用途廣闊
4 山羊毛絨是珍貴的毛紋原料
5 山羊奶質(zhì)量好，營(yíng)養(yǎng)豐富
6 山羊肉臟藥用價(jià)值高
7 山羊廄肥高效持久
（二）山羊的市場(chǎng)行情
1 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求看好
2 國(guó)際市場(chǎng)需求增大
（三）飼養(yǎng)山羊的好處
1 養(yǎng)山羊投資少
2 養(yǎng)山羊周轉(zhuǎn)快
3 養(yǎng)山羊收入可觀
4 養(yǎng)山羊有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
（四）山羊生產(chǎn)發(fā)展遲緩的原因
1 山羊能破壞植被
2 國(guó)家對(duì)山羊生產(chǎn)的投入和扶持少
3 群眾飼養(yǎng)的方式落后
（五）促進(jìn)山羊生產(chǎn)發(fā)展的途徑
1 充分認(rèn)識(shí)養(yǎng)山羊的好處
2 注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境
3 增加對(duì)山羊生產(chǎn)的資金投入和技術(shù)扶持
4 依靠科技、改善經(jīng)營(yíng)方式，提高飼養(yǎng)質(zhì)量
二 山羊的飼養(yǎng)技術(shù)
（一）山羊的分類和品種
1 山羊的分類
2 國(guó)外引進(jìn)的山羊品種
3 國(guó)內(nèi)地方山羊品種
（二）山羊含的要求及種用山羊的選擇
1 山羊舍的要求
2 山羊舍的結(jié)構(gòu)與設(shè)施
3 種用山羊的選擇
（三）山羊的特性
1 爬登的就高性
2 聚攏的合群性
3 活潑的好動(dòng)性
4 廣泛的采食性
5 喜潔的厭濕性
6 較強(qiáng)的適應(yīng)性
7 旺盛的繁殖性
（四）山羊飲料及貯備
1 山羊飼料種類
2 山羊飼料貯備
3 青貯飼料和草粉加工
4 秸稈氨化飼料制作
5 微貯飼料制作
……
三 山羊的繁殖技術(shù)
四 山羊常見(jiàn)疾病的防治
五 山羊的屠宰及其加工技術(shù)