第一章 兒童生長發(fā)育
第一節(jié) 生長發(fā)育的動力——能量
第二節(jié) 生長發(fā)育的基本營養(yǎng)素
第三節(jié) 宮內(nèi)生長發(fā)育
第四節(jié) 宮外生長發(fā)育
第五節(jié) 人體測量學(xué)
第二章 脂肪組織發(fā)育
第一節(jié) 脂肪組織發(fā)育概述
第二節(jié) 估計體脂含量的方法
第三節(jié) 肥胖癥發(fā)生的細(xì)胞遺傳學(xué)機(jī)制
第四節(jié) 研究脂肪細(xì)胞凋亡的方法學(xué)
第三章 兒童營養(yǎng)學(xué)
第一節(jié) 與肥胖相關(guān)的兒童營養(yǎng)學(xué)認(rèn)識
第二節(jié) 兒童營養(yǎng)知識的當(dāng)代觀念
第三節(jié) 如何計算兒童生長發(fā)育營養(yǎng)需要
第四節(jié) 膳食評價與營養(yǎng)行為
第四章 運(yùn)動生理基本知識
第一節(jié) 有氧能力發(fā)育
第二節(jié) 肌肉能力發(fā)育
第三節(jié) 重量阻力(重力)訓(xùn)練
第四節(jié) 如何評價、選擇和設(shè)計訓(xùn)練方案
第五節(jié) 組合式訓(xùn)練方案
第六節(jié) 爆發(fā)訓(xùn)練和耐力訓(xùn)練
第七節(jié) 訓(xùn)練方案的構(gòu)建和選擇
第五章 兒童期單純肥胖癥流行學(xué)和生理學(xué)研究
第一節(jié) 我國兒童期單純肥胖癥流行學(xué)概況
第二節(jié) 我國兒童期單純肥胖癥某些流行學(xué)特征
第三節(jié) 兒童期單純肥胖癥的影響因素
第四節(jié) 單純肥胖癥的產(chǎn)生機(jī)制
第五節(jié) 單純肥胖癥的生理學(xué)改變
第六節(jié) 食欲的控制
第七節(jié) 與肥胖相關(guān)的胰島素抵抗
第六章 單純肥胖癥對兒童健康的危害
第一節(jié) 肥胖兒童易患疾病
第二節(jié) 有氧能力損傷
第三節(jié) 心理-行為損傷
第七章 兒童期單純肥胖癥臨床診斷
第一節(jié) 單純肥胖癥的病因
第二節(jié) 單純肥胖癥的診斷
第八章 單純肥胖癥的預(yù)防與控制方案
第一節(jié) 兒童期單純肥胖癥的預(yù)防
第二節(jié) 兒童期單純肥胖癥的治療
第九章 肥胖兒童膳食指導(dǎo)
第一節(jié) 對肥胖者有益的食物
第二節(jié) 從方法學(xué)原則看“減肥”市場
第十章 肥胖兒童運(yùn)動指導(dǎo)
第一節(jié) 準(zhǔn)備活動和恢復(fù)活動
第二節(jié) 體重控制的運(yùn)動
第三節(jié) 有氧運(yùn)動
第四節(jié) 力量運(yùn)動
第五節(jié) 體脂含量百分比分類
第六節(jié) 柔韌性訓(xùn)練
第七節(jié) 運(yùn)動訓(xùn)練常見誤區(qū)
第十一章 肥胖兒童的行為矯正
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 基線調(diào)查
第三節(jié) 靶行為和中介行為
第四節(jié) 計算能量消耗及行為矯正
第五節(jié) 行為日記
第六節(jié) 反跳的因素
第七節(jié) 行為矯正的效果評價
第十二章 分子生物學(xué)研究
第一節(jié) 肥胖基因的克隆及蛋白產(chǎn)物表達(dá)
第二節(jié) 肥胖抑素研究進(jìn)展
第三節(jié) 中國兒童肥胖抑素表達(dá)、分布及相關(guān)因素
第四節(jié) 脂肪組織凋亡研究及與肥胖的關(guān)系
第五節(jié) 中國肥胖兒童脂肪細(xì)胞凋亡研究
第六節(jié) 兒童期脂肪組織消長多樣性研究
第七節(jié) 差異顯示技術(shù)在單純肥胖癥研究中的應(yīng)用
第八節(jié) 差異表達(dá)基因分離技術(shù)在單純肥胖癥研究中的應(yīng)用
附錄
附錄一 兒科中使用BMI指數(shù)篩查肥胖
附錄二 兒童期單純肥胖癥防治常規(guī)
附錄三 與肥胖相關(guān)的胰島素應(yīng)答不能和抵抗的研究進(jìn)展
附錄四 曾用表格
常用術(shù)語中英文對照
英文縮略語表
參考文獻(xiàn)