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	當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食烹飪理論圍餐菜

	



    
    

    
圍餐菜

    

	
圍餐菜
	
	

	

	

	
定　價：￥6.00

	

			
					

						作　者：
						許衡
					

					

						出版社：
						廣東科學(xué)技術(shù)出版社
					

					

						叢編項：
						吃在廣東小叢書
					

					

						標(biāo)　簽：
						其他美味
					

				
	
	

    
	

                        
購買這本書可以去

                        
	

	

	

			
					

						ISBN：
						9787535932815
						出版時間：
						2004-01-01	
                        包裝：
						平裝					
					
					
					
					
						開本：
						大64開
						頁數(shù)：
						240
						字數(shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　本書中作者精選了常見、易做的圍餐菜合共190味。書中對每一款菜式的用料及制法方法作了詳細的介紹。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
暫缺《圍餐菜》作者簡介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
一

  花肚燴鴨絲

  果汁煽牛肝  

  菜*炒雙鮮

  脆炸直明蝦

  韭黃炒雙絲

  滑炒三黃蛋

  銀湖魚仙島

  芋餅扒大鴨

  七彩炒肚絲

  雙菇扒菜膽

二

  雞柳燴魚絲

  鳳卷拼蝦仁

  蠔油手撕雞

  欖仁魚腰丸

  翡翠炒雙球

  三絲扒菜膽

  炸脆皮雞翼

  蝦子燒鮮片

  綠茵筍鴨片

  煎釀百花活

三

  雞粒燴冬茸

  蝦仁扒鮮菇

  3*汁紙包雞

  荷葉米粉肉

  紅菱炆鴨脯

  紫蘿胗肝片

  油泡鯇魚腩

  六味炒長魚

  蟹扒芥菜膽

  椒子炒腰花

  ……
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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