目 錄
   一、健康的身體寓于健康的精神
    心理有病的人
    怎樣去除心理的病
    好心人和好脾氣的人
    好心有好報
    好脾氣的根源
    壞脾氣的根源
    刀子嘴豆腐心要改
    發(fā)人深省的忠告
   二、為健康投資
    什么是健康投資
    健康投資要領(lǐng)
    保持生命活力
    有氧運動
    適宜的運動量
    快 走
    腦運動
    值得討論的鍛煉習(xí)慣
    努力趕早
    在大樹下鍛煉
    空腹運動
    突起突收
   三、吃出健康和長壽
    吃飯是最重要的身體保健
    基本營養(yǎng)常識
    蛋白質(zhì)
    脂 肪
    糖 類
    維生素和礦物質(zhì)
    營養(yǎng)寶塔
    健康食譜和飲食方法
    每日標準食譜
    抗衰老食譜
    天然食物健康食譜
    胚芽食譜
    一二三四五簡則（一個成年人每
    日用量）
    檸檬食譜
    大蒜食譜
    佛蒙特健康食譜
    血型食譜
    細嚼法
    酵母乳（酸奶）健康法
    我國營養(yǎng)最佳來源建議
    廚房里的科學(xué)
   四、對抗疾病
    癌 癥
    癌腫和良性腫瘤有什么區(qū)別
    癌的起因
    年齡和癌癥
    與癌“和平共處”
    癌癥自愈
    飲食抗癌
    高血壓
    “暗藏”的殺手
    什么是血壓
    血壓多少是高血壓
    高血壓引發(fā)的疾病
    為什么會得高血壓
    高血壓怎樣治
    心臟病
    人體的總發(fā)動機
    心臟病
    血 脂
    冠心病
    動脈硬化型心臟病
    心臟病人吃什么
    心臟病自測表
    糖尿病
    糖尿病開始流行
    中國人得糖尿病的原因
    糖尿病治療法
    早老性癡呆
    得的人多起來
    老年癡呆病因
    帕金森氏綜合癥
    癥 狀
    病 因
    治療和護理
    鈣缺乏癥
    鈣是人體內(nèi)最重的元素之一
    老年缺鈣癥
    科學(xué)補鈣
    合理保存體內(nèi)的鈣
    失 眠
    什么是失眠——不是病也是病
    不怕失眠
    如何對待失眠
    生物鐘
    什么是生物鐘
    對生物鐘不可小看
    愛護你的生物鐘
    附表1食物蛋白質(zhì)含量
    附表2食物中膽固醇含量