目錄
   第一章 家禽的生活習(xí)性和生長特點(diǎn)
    第一節(jié) 家禽的生活習(xí)性
    第二節(jié) 家禽的生長特點(diǎn)
   第二章 家禽的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
    第一節(jié) 家禽的營養(yǎng)需要
    第二節(jié) 家禽的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
    第三節(jié) 家禽的日糧配合
   第三章 家禽的飼料
    第一節(jié) 飼料的成分
    第二節(jié) 飼料的分類和飼料的應(yīng)用
    第三節(jié) 飼料的加工與調(diào)制
    第四節(jié) 飼料的貯藏
   第四章 家禽的飼養(yǎng)方式與飼養(yǎng)方法
    第一節(jié) 飼養(yǎng)方式
    第二節(jié)飼養(yǎng)方法
   第五章 禽舍建筑與設(shè)備
    第一節(jié) 禽場的選擇與建筑
    第二節(jié) 養(yǎng)禽的設(shè)備
   第六章 育雛
    第一節(jié) 育雛要求的條件
    第二節(jié) 育雛方式
    第三節(jié) 育雛前的準(zhǔn)備工作
    第四節(jié) 雛雞的管理
   第七章 雞的飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 肉用仔雞的飼養(yǎng)管理
    第二節(jié) 蛋雞的飼養(yǎng)管理
    第三節(jié) 種雞的飼養(yǎng)管理
   第八章 水禽的飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 鴨的飼養(yǎng)管理
    一、鴨的生物學(xué)特性
    二、鴨的生活習(xí)性
    三、雛鴨的飼養(yǎng)管理
    四、中鴨的飼養(yǎng)管理
    五、育肥鴨的飼養(yǎng)管理
    六、種鴨的飼養(yǎng)管理
    第二節(jié) 鵝的飼養(yǎng)管理
    一、鵝的生活習(xí)性
    二、雛鵝的飼養(yǎng)管理
    三、中鵝的飼養(yǎng)管理
    四、育肥鵝的育肥
    五、鵝肥肝的生產(chǎn)技術(shù)
    六、種鵝的飼養(yǎng)管理
   第九章 一般管理技術(shù)
    第一節(jié) 性別鑒定
    第二節(jié) 其他管理技術(shù)
    一、捉 雞
    二、剪 冠
    三、切 喙
    四、剪 髯
    五、截爪和截距
    六、預(yù)防胸囊腫
   附錄：雞的常用飼料成分及營養(yǎng)價值表