第一章 中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查——0～6歲兒童部分調(diào)查方案
一、調(diào)查背景和目的
二、調(diào)查方法和內(nèi)容
三、檢測方法
四、調(diào)查時(shí)間和進(jìn)度
五、質(zhì)量控制與評價(jià)
六、數(shù)據(jù)整理和統(tǒng)計(jì)方法
七、調(diào)查的基本概況
第二章 中國兒童的生長發(fā)育狀況及其變化趨勢
　一、我國新生兒的出生狀況
　二、我國0～6歲兒童身高（長）
　三、我國0～6歲兒童的體重
　四、我國0～6歲兒童的體質(zhì)指數(shù)
　五、我國3歲以下兒童的頭圍
　六、我國城鄉(xiāng)足月產(chǎn)和早產(chǎn)兒3歲內(nèi)兒童的身長體重發(fā)育狀況
第三章 中國3歲以下嬰幼兒喂養(yǎng)狀況
　一、我國新生兒的喂養(yǎng)狀況
　二、我國嬰幼兒的喂養(yǎng)情況
第四章 中國2～6歲兒童的食物消費(fèi)量和營養(yǎng)素?cái)z入量
　一、我國城鄉(xiāng)2～6歲兒童的食物消費(fèi)情況
　二、能量及營養(yǎng)素?cái)z入量
　三、中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查中營養(yǎng)素?cái)z入量數(shù)據(jù)需要注意和探討的問題
第五章 中國0～6歲兒童常見疾病患病情況
　一、我國0～6歲兒童營養(yǎng)不良患病率
　二、我國3～6歲兒童維生素A營養(yǎng)狀況與缺乏率
　三、我國0～6歲兒童血紅蛋白水平與貧血患病率
　四、我國0～36月齡嬰幼兒腹瀉和呼吸系統(tǒng)疾病患病率
　五、我國城鄉(xiāng)6歲以下兒童睡眠時(shí)間
第六章 中國6～24個(gè)月嬰幼兒喂養(yǎng)指數(shù)建立及分布
一、建立適合我國特點(diǎn)的喂養(yǎng)指數(shù)
二、嬰幼兒喂養(yǎng)指數(shù)分布
三、以6～24個(gè)月嬰幼兒喂養(yǎng)指數(shù)判斷的合格率及其與生長發(fā)育關(guān)系
四、不同家庭年均人收入兒童的喂養(yǎng)指數(shù)與Z評分
第七章 當(dāng)前中國兒童營養(yǎng)所面臨的問題與挑戰(zhàn)
一、營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩的雙重挑戰(zhàn)
二、微量營養(yǎng)素缺乏問題需要高度關(guān)注
三、嬰幼兒喂養(yǎng)狀況不盡合理
第八章 中國0～6歲兒童營養(yǎng)與健康狀況改善發(fā)展戰(zhàn)略
一、重視孕期婦女營養(yǎng)與健康狀況的改善
二、全社會都要關(guān)注和支持母乳喂養(yǎng)
三、科學(xué)合理添加輔助食品，維持嬰幼兒良好的生長發(fā)育速率
　四、嬰幼兒的鐵缺乏和缺鐵性貧血依然突出，制訂有效改善措施成為當(dāng)務(wù)之急
　五、進(jìn)一步研究評估判斷嬰幼兒喂養(yǎng)狀況的新指標(biāo)
　六、注重幼兒園和散居學(xué)齡前兒童營養(yǎng)狀況的改善
　七、中國嬰幼兒和學(xué)齡前兒童喂養(yǎng)指導(dǎo)建議
附錄
附錄1 中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查的組織
附錄2 三部委文件、衛(wèi)生部文件
附錄3 嬰幼兒營養(yǎng)策略
附錄4 改善我國婦女兒童鈣營養(yǎng)狀況的建議
附錄5 各省及各調(diào)查點(diǎn)工作隊(duì)名單
主要參考文獻(xiàn)