第一章 概述
第二章 葡萄生長發(fā)育特性
一、根系
(一)根系的生長發(fā)育特性
(二)根系的生長和分布與環(huán)境
條件的關(guān)系
二、莖和芽
(一)莖的形態(tài)特征
(二)芽的類型和生長發(fā)育特性
(三)新梢生長與環(huán)境的關(guān)系
(四)葉片形態(tài)及生長特點(diǎn)
三、生殖生長特性
(一)花芽分化
(二)影響葡萄開花的因素
(三)影響葡萄果實(shí)發(fā)育的因素
四、植株的休眠特性
五、植株各部分生長的相關(guān)性
第三章 設(shè)施葡萄的栽培品種
一、早熟品種
二、中熟品種
三、晚熟品種
第四章 設(shè)施葡萄苗木的繁殖
一、常規(guī)育苗
(一)自根苗
(二)嫁接苗
二、快速育苗
三、苗木管理
(一)苗木出圃
(二)苗木貯藏
第五章 設(shè)施葡萄的栽培類型
一、促成栽培
二、延遲栽培
(一)一次果延遲栽培
(二)多次果延遲栽培
三、促成兼延遲栽培
四、設(shè)定成熟期栽培
五、避雨栽培
六、防雹、防鳥栽培
第六章 葡萄栽培設(shè)施的建造
一、溫室
(一)日光薄膜溫室
(二)加熱薄膜溫室
二、塑料大棚
三、溫室和塑料大棚的配套設(shè)施
第七章 設(shè)施葡萄栽培技術(shù)
一、建園
二、栽植密度、架式與整形修剪
(一)栽植密度
(二)架式與整形
(三)修剪技術(shù)
三、催芽時(shí)期的確定
(一)葡萄休眠生理與催芽開始時(shí)期
(二)設(shè)施種類與催芽開始
時(shí)期的關(guān)系
(三)根據(jù)市場需求確定催芽時(shí)期
四、設(shè)施葡萄的溫濕度管理
(一)催芽期
(二)花前新梢生長期
(三)花期
(四)果實(shí)膨大生長期
(五)著色至成熟期
五、設(shè)施葡萄的植株管理
(一)新梢管理
(二)二茬果催芽技術(shù)
(三)花果管理
(四)葡萄無核化栽培技術(shù)
六、設(shè)施葡萄的土壤管理
第八章 設(shè)施葡萄病蟲害防治
一、病害
(一)非侵染性病害
(二)侵染性病害
二、蟲害
第九章 設(shè)施葡萄后期管理
一、果實(shí)采收
二、果實(shí)分級與包裝
三、采收后果品運(yùn)輸
附錄
一、國家禁用的農(nóng)藥品種
二、常用農(nóng)藥的配制方法與農(nóng)藥混配原則
三、設(shè)施葡萄促成栽培與延遲栽培作業(yè)歷