前言
第1章　認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)基因作物
1．1　轉(zhuǎn)基因作物研發(fā)的標(biāo)志性事件
1．2　轉(zhuǎn)基因作物的特點(diǎn)與功能
1．3　功能多樣的轉(zhuǎn)基因作物
1．3．1　具有特定抗性的轉(zhuǎn)基因作物
1．3．2　延長(zhǎng)果實(shí)儲(chǔ)藏期的轉(zhuǎn)基因作物
1．3．3　改良品質(zhì)的轉(zhuǎn)基因作物
1．3．4　作為生物反應(yīng)器的轉(zhuǎn)基因作物
1．3．5　營(yíng)養(yǎng)高效利用的轉(zhuǎn)基因作物
1．3．6　改良環(huán)境的轉(zhuǎn)基因植物
1．4　目前獲準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)的轉(zhuǎn)基因作物
1．5　轉(zhuǎn)基因作物的培育

第2章　轉(zhuǎn)基因作物的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化
2．1　當(dāng)前轉(zhuǎn)基因作物研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)
2．2　國(guó)際上轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展態(tài)勢(shì)
2．3　我國(guó)轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展情況
2．4　轉(zhuǎn)基因作物與基因經(jīng)濟(jì)
2．5　轉(zhuǎn)基因作物與第二次綠色革命
2．6　我國(guó)現(xiàn)有作物生產(chǎn)中面臨的七大問(wèn)題

第3章　轉(zhuǎn)基因食品的安全性
3．1　功能眾多的轉(zhuǎn)基因食品
3．2　對(duì)食品安全性概念的理解
3．3　轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)原則
3．4　轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)內(nèi)容
3．5　轉(zhuǎn)基因作物獲準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)有十分嚴(yán)格的程序
3．6　轉(zhuǎn)基因食品可以讓許多傳統(tǒng)自然食品更安全和更健康
3．7　對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性長(zhǎng)期效應(yīng)的認(rèn)識(shí)
3．8　國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性發(fā)生爭(zhēng)議根源復(fù)雜
3．9　國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的態(tài)度及安全管理政策

第4章　基因與轉(zhuǎn)基因技術(shù)
4．1　基因的本質(zhì)與功能
4．2　轉(zhuǎn)基因技術(shù)的含義
4．3　轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)是一脈相承的
4．4　幾種常用的作物轉(zhuǎn)基因方法
4．4．1　農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法
4．4．2　基因槍介導(dǎo)的轉(zhuǎn)化法
4．4．3　花粉管通道法
4．5　轉(zhuǎn)基因技術(shù)的用途
4．6　轉(zhuǎn)基因技術(shù)未來(lái)的發(fā)展方向
4．7　對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)性的認(rèn)識(shí)

附錄1　全球七大科學(xué)院聯(lián)合聲明支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)
附錄2　科學(xué)家支持農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的聲明
附錄3　科學(xué)時(shí)報(bào)：轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性典型爭(zhēng)議事件溯源
附錄4　咨詢動(dòng)態(tài)：獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻品系具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)"
參考資料
參考網(wǎng)址