阿育吠陀基礎(chǔ)知識(shí)
第一章  嗜好食品宜斟酌
　巧克力無(wú)益大腦和美容
　醋可健康減肥
　酸奶未必調(diào)節(jié)腸胃 
　奶酪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
　牛奶有益生長(zhǎng)發(fā)育
　酒并非百藥之長(zhǎng)
　蜂蜜可增進(jìn)活力 
　自然成熟的水果有益健康
　餐后飲綠茶有助消化
　隔夜的咖喱并不可口 
　專欄1印度酥油的制作方法
第二章  餐桌食品細(xì)思量
　肉類并不能迅速增進(jìn)活力
　魚類并非健康食品
　鰻魚未必消解疲勞
　土豆燉肉無(wú)益健康
　菌類并非健康食品 
　蔥類并非健康調(diào)味品 
　大蒜可增進(jìn)活力 
　黏性食物無(wú)益健康
　橄欖油有益健康
　芝麻油無(wú)益健康
第三章  飲食方式益身心
　每天飲水量不可超過(guò)1升
　蔬菜沙拉不可多吃 
　食用新鮮米飯
　適量攝取食用油
　食用應(yīng)季的食材
　遵從自己的口味
　食用各種味道的料理 
　以食物調(diào)節(jié)心理
第四章　就餐習(xí)慣增幸福
實(shí)踐篇　了解自己的體質(zhì)
附錄　各體質(zhì)相宜的飲食、生活方式