日韩精品 中文字幕 动漫,91亚洲午夜一区,在线不卡日本v一区v二区丶,久久九九国产精品自在现拍





		



注冊(cè)  |  登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！






        
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com

        
         
                
      	
                
                	
                    
                    
                

                
            
        

        

               

				
				
				
       
        




















	當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)教育/教材/教輔教材中職中專(zhuān)教材茶藝

	



    
    

    
茶藝

    

	
茶藝
	
	

	

	

	
定　價(jià)：￥27.00

	

			
					

						作　者：
						伍淑玉，唐芳 主編
					

					

						出版社：
						科學(xué)出版社
					

					

						叢編項(xiàng)：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						茶
					

				
	
	

    
	

                        
購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

                        
	

	

	

			
					

						ISBN：
						9787030339287
						出版時(shí)間：
						2012-04-01	
                        包裝：
						平裝					
					
					
					
					
						開(kāi)本：
						16開(kāi)
						頁(yè)數(shù)：
						226
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡(jiǎn)介

	

	
　　《中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·中職中專(zhuān)旅游服務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)系列教材：茶藝》以從事茶藝的崗位人才應(yīng)具備的基本素質(zhì)、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能為出發(fā)點(diǎn)，力求達(dá)到茶藝?yán)碚撝R(shí)的系統(tǒng)性和技能培養(yǎng)的全面性，集茶藝知識(shí)、技能和實(shí)踐于一體，突出實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，側(cè)重實(shí)際操作。全書(shū)共分為9個(gè)單元，30個(gè)任務(wù)，其主要內(nèi)容為茶藝服務(wù)人員的素質(zhì)與要求、茶葉成分特性與功效、茶葉的分類(lèi)與品質(zhì)、茶藝用水、茶具、茶藝與茶風(fēng)味、茶藝類(lèi)型與技藝、茶藝服務(wù)與茶藝館經(jīng)營(yíng)等。本書(shū)按照學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識(shí)準(zhǔn)備、技能訓(xùn)練和學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)的結(jié)構(gòu)編寫(xiě)，并輔以適當(dāng)圖片說(shuō)明，使讀者能更直觀地理解和操作，達(dá)到寓教于樂(lè)的效果?！吨械嚷殬I(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·中職中專(zhuān)旅游服務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)系列教材：茶藝》既可作為中職、高職高專(zhuān)院校茶學(xué)、茶文化、旅游等專(zhuān)業(yè)的教材使用，亦可作為從事茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)和文秘工作的人員和茶藝愛(ài)好者的參考書(shū)。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡(jiǎn)介

	

	
暫缺《茶藝》作者簡(jiǎn)介
	
	
	
	
	
	
圖書(shū)目錄

	

	
單元1 茶藝慨述
　任務(wù)1．1茶藝及其發(fā)展
　任務(wù)1．2茶藝工作內(nèi)容
　任務(wù)1．3茶藝推廣的方式和意義
　任務(wù)1．4中國(guó)飲茶歷史和中外飲茶習(xí)俗
單元2 茶藝服務(wù)人員的素質(zhì)與要求
　任務(wù)2．1茶藝服務(wù)人員的基本素質(zhì)與要求
　任務(wù)2．2茶事服務(wù)禮儀及茶藝服務(wù)人員的崗位職責(zé)
單元3 茶葉成分特性與功效
　任務(wù)3．1茶葉成分及其特性
　任務(wù)3．2茶葉的保健功能
單元4 茶葉的分類(lèi)與品質(zhì)
　任務(wù)4．1茶葉的分類(lèi)
　任務(wù)4．2茶葉加工技術(shù)與品質(zhì)特征
　任務(wù)4．3茶葉的保鮮與儲(chǔ)藏
　任務(wù)4．4茶葉品質(zhì)鑒別方法
單元5 茶藝用水
　任務(wù)5．1水質(zhì)對(duì)茶湯風(fēng)味的影響
　任務(wù)5．2茶藝用水要求及水的處理方法
單元6 茶具
　任務(wù)6．1茶具的主要材料及特性
　任務(wù)6．2現(xiàn)代茶具器型及用途
　任務(wù)6．3茶具的選擇與組合
單元7 茶藝與茶風(fēng)味
　任務(wù)7．1識(shí)別茶湯色澤
　任務(wù)7．2品嘗茶湯滋味
　任務(wù)7．3分辨茶湯香氣
單元8 茶藝類(lèi)型與茶藝
　任務(wù)8．1泡茶的基本程序
　任務(wù)8．2玻璃器具茶藝
　任務(wù)8．3紫砂器具茶藝
　任務(wù)8．4蓋碗器具茶藝
　任務(wù)8．5瓷壺器具茶藝
　任務(wù)8．6特色茶藝——藏族酥油茶
單元9 茶藝服務(wù)與茶藝館經(jīng)營(yíng)
　任務(wù)9．1茶藝服務(wù)
　任務(wù)9．2茶藝館的推銷(xiāo)
　任務(wù)9．3茶藝館的開(kāi)設(shè)
　任務(wù)9．4茶藝館的經(jīng)營(yíng)
參考文獻(xiàn)
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
本目錄推薦







掃描二維碼










    

        

            
        

        
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) rgspecialties.com 2005-2020, All Rights Reserved.

        
鄂ICP備15019699號(hào)  鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)