《香料的妙用》是一本全面描述關(guān)于香料這種古老又神秘的食材各種各樣妙用的生活百科書籍。說起香料，往往會讓人聯(lián)想到旅行，異國風情，異域香氣，還有美味的饕餮大餐。但除此之外，香料還會給我們帶來更多的驚喜！健康，美容，家居生活，園藝，廚房，在生活中的任何方面都可以為我們所用。讀完這本書后，你在打開香料柜時就會對香料們另眼相看了?！断懔系拿钣谩穬?nèi)容涉及廣泛、科學，文字描述淺顯易懂，是一本關(guān)于香料的妙用的優(yōu)秀生活百科讀物。

　　阿里克斯·勒菲耶夫-德爾庫特（Alix Lefief-Delcourt），是一個專注有機生活的獨立撰稿人，法國網(wǎng)站Bibio.fr的創(chuàng)辦人，Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本系列的《鹽的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等，還有《優(yōu)格好滋味》、《有機寶寶：最佳有機嬰兒用品指南》（與Elisade Castro Guerra合著）、《有機及可持續(xù)發(fā)展的婚禮》等。