《維摩詰經(jīng)》言及，在上方眾香世界有一佛名號(hào)“香積”。香積佛以“聞香”修行，以“香”為飯，眾香國(guó)諸佛以眾香盛滿(mǎn)香飯供養(yǎng)大眾。后人遂引“香積”之名，與炊煮飲食相關(guān)連。靜思精舍師父?jìng)冄邪l(fā)各種健康營(yíng)養(yǎng)資糧，提供慈濟(jì)香積志工最佳食材，在急難救助時(shí)，為需要的人奉上一碗熱食，溫暖他們的心。而在日常生活中，香積志工飲食簡(jiǎn)約節(jié)能，運(yùn)用相同食材發(fā)揮創(chuàng)意煮出可口佳肴，體貼家人的胃?！渡萍Z創(chuàng)意料理系列：41道健康素食輕松煮》以“善”心美意，推廣食的生活資“糧”，期使“善糧創(chuàng)意料理系列1”傳達(dá)節(jié)能減碳護(hù)大地的理念；素食、簡(jiǎn)單吃，營(yíng)養(yǎng)足夠，生活更輕安自在。

暫缺《41道健康素食輕松煮》作者簡(jiǎn)介