高血壓是一種世界范圍內(nèi)的常見病、多發(fā)病，它涉及面廣、危害嚴(yán)重，是威脅人類健康的最主要的慢性疾病。過大的工作壓力、快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，讓人們習(xí)慣了不規(guī)律的飲食，經(jīng)常饑一頓飽一頓，或者吃一些鹽分過高或者高熱量的快餐。飲食不規(guī)律、飲食結(jié)構(gòu)不合理正是導(dǎo)致高血壓的罪魁禍?zhǔn)住２粫?，讓很多人“吃”出了高血壓。所以，得了高血壓，飲食調(diào)養(yǎng)很關(guān)鍵。俗活說“搭配得宜能益體，搭配失宜則成疾”，為了探索常見食材之間的相宜相克關(guān)系，趨利避害，為高血壓患者合理安排膳食，張明編纂了《高血壓飲食宜忌速查全書》。書中先系統(tǒng)闡述了高血壓的基本知識，然后針對經(jīng)常困擾患者的一些常見食療問題予以解答，對錯誤的飲食觀念予以澄清；同時，將日常生活中唾手可得的降壓食材進(jìn)行匯集和分類，詳解這些食材的性昧歸經(jīng)、營養(yǎng)成分、降壓原理、保健功效，并圍繞“宜”與“忌”的辯證飲食觀，介紹了不同食材與疾病、特定人群、季節(jié)之間的關(guān)系，食物在加工、烹調(diào)、存儲過程中需要注意的宜忌；此外，還介紹了數(shù)十道美味降壓飲品和數(shù)百歉高血壓對癥食譜，以幫助患者更有效地控制高血壓及其并發(fā)癥。《高血壓飲食宜忌速查全書》圖文并茂，內(nèi)容豐富，通俗易懂，方法實用，集防治、食療、保健于一體，是您居家必備的健康寶典。

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