《飲食搭配宜忌一本全》針對普通人的日常生活，結(jié)合人們飲食習(xí)慣的實(shí)際情況，借鑒并利用養(yǎng)生學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的理論，用通俗易懂的語言逐一介紹了食物的營養(yǎng)價值及搭配宜忌，使讀者充分了解飲食搭配的合理性和科學(xué)性。希望讀者能夠從中受益，并應(yīng)用于自身，重視日常飲食中的相宜與相忌，提高生活質(zhì)量，調(diào)理身體，盡情地享受既美味又健康的人生。

　　謝文英，女，1963年10月出生，河南中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)專業(yè)本科畢業(yè)，教授，河南中醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院中診學(xué)科，河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院特聘中醫(yī)主任醫(yī)師。從事中醫(yī)診斷學(xué)教學(xué)、科研、臨床等工作26年。主要研究方向為中醫(yī)常見病證規(guī)律研究。目前在研課題兩項：其中廳局級一項；省部級一項。