《湯粥養(yǎng)人1000例》介紹了湯、粥這兩種大眾最為認可的養(yǎng)生飲食法，結合傳統(tǒng)中醫(yī)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學，針對各種食材的不同性味，進行了科學的搭配，做成各款湯、粥，并詳細介紹了各款湯粥的制作方法及保健功效。全書分為8大章節(jié)，分別從不同體質、常見病、臟腑調養(yǎng)、四季養(yǎng)生、亞健康癥狀、不同人群等方面希望廣大讀者可以通過家常湯粥進行滋補調養(yǎng)，讓全家人都能找到最適合自己的養(yǎng)生湯粥。除了美味營養(yǎng)的養(yǎng)生滋補湯粥，本書還提供給讀者簡單易做的佐餐小菜，更加豐富了家里的餐桌。

　　石晶明，中醫(yī)名家施維智先生之真?zhèn)鞯茏訚撔闹嗅t(yī)臨床、教學、研究工作30余年，先后在上海濟南街道醫(yī)院、淮海街道醫(yī)院擔任院長，上海市盧灣區(qū)衛(wèi)生工作者協(xié)會副主任。2000年5月在上海創(chuàng)辦了中醫(yī)診療中心，提供中醫(yī)醫(yī)療、養(yǎng)生保健等方面的服務。石老師對中醫(yī)食療養(yǎng)生有頗深的見解，在《解放日報》《生活周刊》《上海大眾衛(wèi)生報》《家庭醫(yī)生》《健康向導》《上海中醫(yī)藥報》《康復》《搜狐網》等多家期刊及媒體發(fā)表論文200余篇，并擔任上海中醫(yī)藥學?？妥v師及多家醫(yī)療機構的醫(yī)學顧問。