經(jīng)典的川菜給我們留下了很多美好的回憶，讓我們記憶猶新?！堵槔贝ㄏ恪贩譃橐徊艘桓癜俨税傥?、百吃不厭川味經(jīng)典、街頭巷尾家常川菜、鄉(xiāng)野土趣風(fēng)味小吃、傳世美味地方特色等五部分，涼菜、熱菜、湯菜、川味鍋、小吃等各類川式美味300余道，皆圖文并茂、講解詳實(shí)，有圖有文有步驟，有典有故有傳說。翻開書，且把這川菜的麻、辣、鮮、香為你一一道來。