日韩精品 中文字幕 动漫,91亚洲午夜一区,在线不卡日本v一区v二区丶,久久九九国产精品自在现拍

注冊(cè) | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系無(wú)國(guó)界美食達(dá)人

無(wú)國(guó)界美食達(dá)人

無(wú)國(guó)界美食達(dá)人

定 價(jià):¥35.00

作 者: 萬(wàn)龍 著;中映良品 攝影
出版社: 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 美食地圖 烹飪/美食

ISBN: 9787536476363 出版時(shí)間: 2014-06-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 147 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

美食無(wú)國(guó)界,五味皆誘人
  兩個(gè)人的美食小情書吃菜談情
  原只煎菌菇·星州醬配蟹鉗·粉皮芝麻雞·糖藕與糯米骨·鴛鴦味雪梨·奶味金瓜……
  從小吃到大的菜惦記到心癢癢
  蟹黃獅子頭·老陳醋豬腰·綠蔬墨魚·四喜拌茄瓜·荷塘小炒·蘇葉桂花紅棗……
  無(wú)視吃相的下飯菜加飯的請(qǐng)舉手
  脆骨茶樹(shù)菇·菌菇牛肉?!に庾悠嫖杜M堋わL(fēng)情鱸魚·生炒醬油鴨脯·豆豉炒海米椒……
  自家的異國(guó)廚房美的事物都會(huì)跨界
  天婦羅茄瓜·松露鮑汁配澳洲牛排·魚子醬菜蔬混搭·薯絲沙律香蕉·海味菌菇意面……
  一桌的顯擺和招搖賣相味道的雙重驚艷
  白雪芙蓉鱈魚·金湯VS元貝焗海膽·干炸石首魚·美滋來(lái)樂(lè)彩椒焗蟹·藝品花膠湯……
  私廚秘笈少走彎路的美食捷徑
  食材前置處理·秘制醬汁·各色高湯……
  好吃、好看、國(guó)際范
  跟頂尖名廚一起享受幸?!笆场惫?!

作者簡(jiǎn)介

  萬(wàn)龍,國(guó)家級(jí)烹調(diào)技師,粵港澳名廚,世界名廚聯(lián)合會(huì)(WAMC)國(guó)際成員,國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健美食廚皇協(xié)會(huì)理事,萬(wàn)龍餐飲(中國(guó))有限公司董事長(zhǎng)WANLONG創(chuàng)意餐飲概念工作室創(chuàng)始人Foodandchef.cn美食與名廚網(wǎng)主編&CEO,貝太廚房“廚藝生活沙龍”中餐講師,北京電視臺(tái)《食全食美欄目》特邀嘉賓,名廚創(chuàng)新菜俱樂(lè)部會(huì)員,阿邦網(wǎng)特邀專家,中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)首席廚藝顧問(wèn),曾榮獲《食全食美》BTV金勺獎(jiǎng)、“國(guó)際烹飪大賽特金獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

圖書目錄

Chapter1兩個(gè)人的美食小情書2+27+1P18例
新派宮保炒蝦球“香”“彈”甚歡3P(步驟24圖)
XO醬爆竹蟶王爆香里頭有溫柔1P
星州醬配蟹鉗味道最好的蟹醬絕配2P
兩食蝦剛?cè)嵯酀?jì),美味交融2P
辣爽蝦夠辣才夠爽1P
拍蒜烹千島湖回魚濃濃香汁,絲絲入魚1P
珍皇墨魚松墨魚與香菇的新鮮之旅2P
大草原雪花牛做精致的食肉者1P
養(yǎng)顏膏膠原蛋白與唇齒的碰撞1P
原只煎菌菇越簡(jiǎn)單,越有味道2P(步驟9圖)
黑椒牛柳炒菌菇味美料足黑白配1P
糖藕與糯米骨骨酥藕甜味饞人1P
粉皮芝麻雞情人的飽嗝2P
心心相印因?yàn)閻?ài),所以在廚房1P
紅焗杏鮑菇“杏”想才能“食”成1P
鴛鴦味雪梨濃妝淡抹總相宜(步驟15圖)2P
藍(lán)莓山藥不設(shè)終點(diǎn),從甜點(diǎn)開(kāi)始2P
奶味金瓜一盤奶香的陽(yáng)光1P
Chapter2從小吃到大的菜,心貪戀的味2+35+1P22例
綠蔬墨魚點(diǎn)點(diǎn)翠綠是春意3P
宮保魷魚須配桃仁絕對(duì)夠味1P
老陳醋豬腰五味皆態(tài)度2P
傳統(tǒng)燒大腸你好土,我好菜2P
蟹黃獅子頭最清新的一碗鄉(xiāng)愁2P
生菜生財(cái)又熾烈又喜感1P
蠔皇煎蛋無(wú)蠔不鮮,無(wú)蛋不歡2P(步驟圖)
杭菜炒蝦球無(wú)法復(fù)制的“家”香1P
鹵水牛肉味到深處即是家1P
四喜拌茄瓜吃啥你別發(fā)愁3P
涼拌花蛤就愛(ài)這口鮮!1P
爽口筍絲一身素淡清興長(zhǎng)2P
涼茶山藥卷天熱好食蔬1P
香醋核桃仁簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單1P
荷塘小炒人間有味是清歡2P
金華四寶蔬一口鮮美,一點(diǎn)陶醉1P
蘇葉桂花紅棗咬出美妙一瞬間1P
紅杞姜絲豆苗看似平淡,恰到好處2P
翡翠芥末花生蔓引綠蘿長(zhǎng)2P
夏意清蜜紫薯治愈系甜食2P
天然木耳烤麩木耳烤麩,天生一對(duì)1P
咸味飯單純地、好好地吃飯1P
Chapter3無(wú)視吃相的下飯菜2+24P17例
脆骨茶樹(shù)菇不拘謹(jǐn)?shù)墓?P
鍋?zhàn)衅【茷蹼u父系味蕾2P
煲仔咸魚燒排骨轟轟烈烈一碗骨1P
菌菇牛肉粒菌臨天下,牛氣沖天1P
蒜子奇味牛蛙食欲的直接指向2P
五花腩肉燜甲魚浮于世的香1P
讒嘴鱔花吃得不留痕跡1P
風(fēng)情鱸魚為這條魚折腰2P
增味武昌魚吃的延伸式1P
香煎竹蟶子加飯的請(qǐng)舉手1P
燒汁帶魚咸味后面淡淡的甜2P
品蝦三分嗲,七分嬌1P
辣椒魚腩翅辣的魔力,辣的幸福1P
生炒醬油鴨脯食色不分家2P
哈哈雞胃里不空虛1P
洪湖野鴨翻滾吧,鴨子1P
豆豉炒海米椒自甘墮落的一碟碗2P
Chapter4自家的異國(guó)廚房2+21+1P19例
薯絲沙律香蕉只負(fù)責(zé)好吃2P(步驟圖)
天婦羅茄瓜茄子花樣多2P
多種美果配神戶牛好看比好吃還重要1P
松露鮑汁配澳洲牛排不分配角主角1P
丁香蘿卜配牛尾讓我們?cè)谝黄?P
法式金絲鵝肝球完美藏在細(xì)節(jié)里1P
波斯草鵝肝球意猶未盡的豐鵝肥肝1P
魚子醬菜蔬混搭若即若離,若隱若現(xiàn)1P
六月柿澳龍件豪華點(diǎn)不是罪過(guò)1P
巴黎鮮果煎扇貝水果與海味的一期一會(huì)1P
獅城味道深海魚一條魚的艷遇1P
美洲藍(lán)莓焗蝦球當(dāng)甜蜜遇上酥嫩1P
印尼煎烤魷魚魷魚的英雄夢(mèng)想1P
照燒菌菇王沒(méi)肉你吃個(gè)什么勁1P
日式茶碗蒸有種好吃的蛋叫……1P
風(fēng)情冷面美食都會(huì)跨界1P
海味菌菇意面一碗面的矜持1P
鮑汁融合意面溫暖與飽足1P
俄式海鮮餅麥兜吃不到的餅1P
Chapter5一桌的顯擺和招搖2+22P19例
金湯VS元貝焗海膽見(jiàn)到未遇的知己2P
蒜味旺火蒸龍蝦鍋里煮著天馬行空2P
白雪芙蓉鱈魚眼睛大吃冰激凌2P
國(guó)宴燜魚翅賞翅大宴1P
黃燜濃湯魚翅滿足所有奢華的夢(mèng)1P
蟹黃撈魚翅魚翅里的婉約派1P
紅寶石海參皇浸透活色與生香1P
蔥燒遼參悠長(zhǎng)久遠(yuǎn)的味1P
洋柿子配小鮑魚番茄先生遭遇小淘氣1P
奇思妙煎石斑魚黯然銷魂魚1P
靚顏燕窩燕窩里的貴婦夢(mèng)1P
美滋來(lái)樂(lè)彩椒焗蟹今天怎樣吃蟹?1P
神秘紅燒排骨越是挨著骨頭,肉就越好吃1P
養(yǎng)生件告訴身體,我會(huì)好好愛(ài)你1P
藝品花膠湯幸福一手“煲”辦1P
四喜金湯好喝的湯很可怕1P
干炸石首魚請(qǐng)給我原味的海1P
風(fēng)味微型娃娃菜歲月是朵兩生花1P
干冰意境小南瓜不過(guò)一碗人間煙火1P
附錄下廚那點(diǎn)事4P
選把好用的刀
菜刀靈活運(yùn)用術(shù)
廚房里的各路刀法
“鍋”“鍋”不同
眼花繚亂的醬油一家
爆香是炒好菜的第一步
勾芡的藝術(shù)

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) rgspecialties.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)