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超級(jí)簡(jiǎn)單一碗式烘焙

超級(jí)簡(jiǎn)單一碗式烘焙

定 價(jià):¥39.80

作 者: [韓] 李智惠 著;季成 譯
出版社: 民主與建設(shè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烘焙甜品 烹飪/美食

ISBN: 9787513906388 出版時(shí)間: 2015-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 248 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《超級(jí)簡(jiǎn)單一碗式烘焙》中一共提到了101種烘焙食譜,是將所有材料全部放進(jìn)一只碗中進(jìn)行攪拌,再進(jìn)行烘烤的書。當(dāng)我們吃到直接按照她的食譜所做的烘焙食物之后,我們感嘆食譜的簡(jiǎn)單之余,也感受到了美味食物所帶來的感動(dòng)。從每次烘焙總是失敗的新手,到因嫌過程麻煩而放棄的烘焙高手,這個(gè)世界上所有面點(diǎn)師們的苦悶和擔(dān)心,這本書可以一次性全部幫你解決。讓我們嘗試將家的廚房打造成只屬于你個(gè)人的小面包店吧!

作者簡(jiǎn)介

  李智惠,筆名被稱作“悲傷的呵欠”的作家李智慧,越來越被大家所熟知。她在Naver網(wǎng)上開通了家庭烘焙博客(blog.naver.com/yichihye),借此向大家傳達(dá)家庭烘焙的熱門技能。她畢業(yè)于淑明女子大學(xué),取得了設(shè)計(jì)專業(yè)的研究生碩士學(xué)位,另又研修了巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)校(Le Carond Bleu)的烘焙課程,并拿到了畢業(yè)證書。對(duì)那些面包師傅們來說,他們得到了賦予她靈感的家庭烘焙實(shí)力的同時(shí)也獲得了更多人的熱愛。她的博客總訪問個(gè)數(shù)達(dá)到了10,000,000名。

圖書目錄

序言 從今天開始,讓我們通過閱讀這本《超級(jí)簡(jiǎn)單“一碗式”烘焙》,一點(diǎn)點(diǎn)填滿你幸福的瞬間吧
Intro
準(zhǔn)確、充分地了解后,開始
打好“一碗式”烘焙的基礎(chǔ)吧!
務(wù)必要記住的“一碗式”烘焙的基本常識(shí)
務(wù)必要記住的“一碗式”烘焙所需工具
務(wù)必要記住的“一碗式”烘焙所需材料
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