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家常湯粥最養(yǎng)人

家常湯粥最養(yǎng)人

定 價(jià):¥32.80

作 者: 劉建平 著
出版社: 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 家常菜譜 烹飪/美食 湯粥

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ISBN: 9787518405664 出版時(shí)間: 2015-11-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16 頁(yè)數(shù): 208 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  全書(shū)從營(yíng)養(yǎng)保健、四季養(yǎng)生、不同人群、對(duì)癥食療等方面詳細(xì)介紹了各款湯粥的制作方法及保健功效。每道湯、粥均配有精美的圖片和詳細(xì)的制作過(guò)程,并附有功效解析、特別提示、食材妙用等實(shí)用性較強(qiáng)的小欄目。菜例家常,一學(xué)就會(huì)。

作者簡(jiǎn)介

  劉建平 醫(yī)學(xué)博士,教授,碩士研究生導(dǎo)師。中央電視臺(tái)“健康之路”欄目特約專(zhuān)家。世界中聯(lián)消化病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員,中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃分會(huì)委員。河北省中醫(yī)院脾胃病科主任,主任醫(yī)師。二十多年來(lái),一直從事功能性胃腸病、消化道腫瘤及癌前狀態(tài)疾病的發(fā)病機(jī)制和有效防治方面的研究。

圖書(shū)目錄

第1篇一碗好湯粥的誕生烹調(diào)中的那些事兒湯的種類(lèi)常見(jiàn)湯品的營(yíng)養(yǎng)解析煮出一鍋好湯的要點(diǎn)煮湯去異味的竅門(mén)常用高湯的制作方法食材巧處理,滋味更香濃好湯會(huì)喝才健康粥的主角——五谷雜糧煮一碗好粥的秘訣煮粥講搭配,營(yíng)養(yǎng)才互補(bǔ)怎樣喝粥最健康根據(jù)體質(zhì)來(lái)喝粥藥食兩用食材功效一覽表第2篇營(yíng)養(yǎng)保健湯粥喝出好氣色、好狀態(tài)健脾胃南瓜山藥雞翅湯菠菜豬肚粉絲湯高粱小米蓮子粥陳皮粥芡實(shí)瘦肉粥健腦益智花生魚(yú)頭湯豬心蓮子湯黃豆排骨湯雞蛋魚(yú)粥核桃蝦仁粥補(bǔ)腎羊肉紅棗湯黑豆核桃湯黑芝麻黑豆泥鰍湯杏鮑菇鮮蝦豆腐湯栗子豬腰粥韭菜粥強(qiáng)健筋骨大白菜棒骨湯香菇雞爪湯蝦皮蘿卜絲湯菜花奶湯大麥牛肉粥滋陰補(bǔ)氣蓮藕排骨湯墨魚(yú)排骨湯黃花菜甲魚(yú)湯桑葚枸杞糯米粥銀耳紅棗粥增強(qiáng)免疫力香菇竹蓀煲雞湯洋蔥蛋皮湯圓白菜蝦仁粉絲湯牛肉西藍(lán)花粥薏米粥排毒香菇木耳海帶湯白蘿卜絲紫菜湯山藥豬血湯玉米紅薯粥五豆糙米粥綠豆粥減肥瘦身海米冬瓜湯黃瓜雞片湯家常酸辣湯芹菜豆腐粥紅豆百合粥去火西瓜皮蛋花湯鴨肉竹筍湯馬蹄胡蘿卜瘦肉湯菊花粥綠豆荷葉粥抗輻射綠茶牛肉湯海帶豆腐湯南瓜綠豆湯黑芝麻糙米粥山藥羊肉粥延緩衰老山藥豆腐肉片湯洋蔥木耳土豆湯鯉魚(yú)蘿卜湯什錦蔬菜湯海藻黃豆湯番茄蛋花湯無(wú)花果菱角薏米粥花生核桃粥第3篇四季養(yǎng)生湯粥順應(yīng)季節(jié)喝出健康春季紅棗南瓜湯韭菜蛋花湯雞肝豆苗湯菠菜瘦肉粥蔥姜粥夏季冬瓜蓮子肉片湯苦瓜雞蛋湯紅豆薏米粥草莓綠豆粥大蒜小米粥秋季栗子蓮藕湯白蘿卜排骨湯牛奶銀耳木瓜湯玫瑰水梨粥薏棗百合山藥粥冬季蘿卜絲羊肉丸子湯苦瓜鮮蝦湯海帶排骨湯牛肉山藥湯干姜花椒粥玉米面胡蘿卜粥黃精瘦肉粥水果銀耳粥第4篇不同人群美味湯粥一碗湯水養(yǎng)全家兒童玉米土豆口蘑湯莧菜牛肉湯番茄面片湯大蒜粥圓白菜魚(yú)肉粥青少年黃花菜雞絲湯牛奶鯽魚(yú)豆腐湯木耳豬肝湯枇杷薏米粥棒骨蝦仁青豆粥孕婦番茄冬瓜湯米醋雞蛋湯菠菜雞肉丸湯雞汁粥三文魚(yú)南瓜粥產(chǎn)婦砂鍋枸杞烏雞湯蠶豆鯽魚(yú)湯綠豆蓮藕湯檸檬粥紅棗桂圓粥桃仁粥成年男性牛肉丸油菜湯小白菜豆腐牡蠣湯番茄排骨湯海參粥綠茶粥成年女性大白菜土豆湯生姜紅糖水豆?jié){蝦仁菜心湯墨魚(yú)芹菜粥阿膠粥老爸老媽絲瓜鱸魚(yú)湯紫菜蝦皮湯西藍(lán)花胡蘿卜木耳湯糙米紅薯粥香菇瘦肉粥體力勞動(dòng)者紅棗木耳豬腱湯多維蔬菜湯紅棗胡蘿卜豬蹄湯紅豆鴨肉粥獼猴桃西米粥腦力勞動(dòng)者白果豆腐蝦仁湯蛋蓉鮮魚(yú)湯土豆條湯薄荷粥核桃瓜子仁粥夜班工作者金針菇豆苗湯冬瓜銀耳湯紅薯南瓜湯黃豆海帶雞絲湯雞肝薺菜湯韭菜蝦仁粥山藥小米粥蘋(píng)果胡蘿卜羊肉粥第5篇對(duì)癥食療湯粥多喝湯粥,少吃藥高血壓芹菜葉雞蛋湯海帶燉鴨湯奶香南瓜羹蓮子粥什錦蕎麥粥高脂血癥大白菜海參湯烏梅山楂湯山楂番茄湯黃瓜姜粥紫菜魚(yú)片粥糖尿病苦瓜豆腐湯冬瓜香菜湯蕎麥面疙瘩湯洋蔥番茄湯蘿卜纓薏米粥痛風(fēng)冬瓜玉米粒湯西葫蘆蛋花湯黃瓜海參雞蛋湯蘋(píng)果枸杞粥芹菜粥脂肪肝木耳絲瓜湯海帶綠豆湯山楂蘋(píng)果湯生菜豆腐湯紅棗玉米粥奶香燕麥紅豆粥胃潰瘍紫菜豆腐湯圓白菜香菇湯胡蘿卜土豆羹蓮藕粥蛋黃南瓜粥感冒牛腩蘿卜湯蔥豉豆腐湯紫蘇粥金銀花粥羊肉胡蘿卜粥咳嗽干貝蘿卜球湯冰糖雪梨湯海蜇馬蹄湯枇杷銀耳粥芥菜粥便秘泡菜魚(yú)片湯洋蔥肉片湯竹筍黃花湯魔芋菠菜豆腐湯黑芝麻花生粥羅漢果糙米粥腹瀉香菜胡蘿卜湯荔枝棗湯石榴甜湯白扁豆粥山藥蓮子粥口腔潰瘍黃豆芽肉絲湯枸杞紅棗雞蛋湯二豆湯綠豆湯菊花銀耳粥缺鐵性貧血黃芪牛肉蔬菜湯鮮奶雞湯麻醬冬瓜湯木耳紅棗粥雞肝粥失眠紫菜茼蒿豆皮湯紅棗鵪鶉蛋湯酸棗仁排骨湯花生牛奶紅棗湯紅棗小米粥柏子仁粥骨質(zhì)疏松香菜魚(yú)丸蛋花湯桑葚牛骨湯豬蹄筋黃豆湯蝦皮豆腐粥奶汁西藍(lán)花粥痛經(jīng)鯽魚(yú)枸杞湯當(dāng)歸牛肉湯茉莉花雞片湯山楂粥油菜粥乳腺增生肉末豆腐湯海帶金針菇湯茄子粥玉米核桃綠豆粥魚(yú)蓉花生粥更年期綜合征蓮子銀耳雞湯麥棗桂圓湯栗子羊肉湯百合蓮子湯栗子紅棗黑米粥甘麥紅棗粥附錄喝粥搭配的小菜姜汁菠菜涼拌萵筍葉薺菜拌豆腐菠菜拌平菇茼蒿拌豆渣綠豆芽拌雞絲喝湯搭配的主食蘿卜餡餅紅薯小窩頭蓮蓉糖包大麥麩皮饅頭燕麥饅頭茯苓果仁餅

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