第一章?lián)p害肝健康的不良飲食習(xí)慣
怕得脂肪肝不吃糖
損害肝臟的飲酒習(xí)慣
吃得太飽加重肝臟負(fù)擔(dān)
“吃肝”未必“補(bǔ)肝”
吃得太好卻不運(yùn)動
高能量飲食未必適合病毒性肝炎
得了脂肪肝就玩命減肥
藥物減肥損害肝臟
飲食不考慮自身病情 第二章正確飲食保護(hù)肝臟
葷素搭配科學(xué)飲食
老年脂肪肝患者飲食應(yīng)適量
肝炎急性期飲食要清淡
肝炎慢性期營養(yǎng)比例有標(biāo)準(zhǔn)
慢性肝炎要根據(jù)自身體質(zhì)用藥膳
肝炎后脂肪肝應(yīng)平衡飲食
肝硬化飲食宜忌
肝硬化營養(yǎng) “三高一適量”原則
肝硬化飲食的“三高二低”原則
中醫(yī)肝癌食療的原則
護(hù)肝藥膳要對證配方 第三章清熱解毒可清肝
魚腥草
大青葉
柴胡
白茅根
蘆根
梔子
淡竹葉
蒲公英
白花蛇舌草
紫草
垂盆草
荷葉
西瓜
西紅柿
綠豆
綠豆芽
芹菜
油菜
絲瓜
黃瓜
粟米 第四章補(bǔ)氣健脾可保肝
冬蟲夏草
靈芝
人參
黨參
黃芪
白術(shù)
甘草
大棗
山藥
小麥
粳米
栗子
花生
蓮子
黃豆芽
黃鱔
泥鰍
鯽魚
牛肉
鴿肉
鵝肉
驢肉
雞肉 第五章養(yǎng)血安神可補(bǔ)肝
當(dāng)歸
五味子
豬肝
酸棗仁
桂圓
羊肝
雞肝
菠菜
木耳
胡蘿卜 第六章滋陰除煩可柔肝
芍藥
枸杞
北沙參
百合
黃精
女貞子
麥冬
地黃
何首烏
龜甲
鱉甲
甲魚
烏骨雞
海參
豬肉
牛奶
兔肉
鴨肉
豬皮
豬蹄
銀耳
白菜
梨
桑椹
松子
芝麻
黑豆
豆腐
雞蛋 第七章祛痰化濕可通肝
芡實(shí)
茯苓
豆蔻
茵陳
豬苓
雞內(nèi)金
金錢草
玉米須
砂仁
陳皮
扁豆
薏苡仁
蠶豆
赤小豆
洋蔥
紫菜
海蜇
荸薺
田螺肉 第八章理氣通經(jīng)可疏肝
枳殼
香附
大蒜
白蘿卜
韭菜
蕎麥 第九章補(bǔ)陽強(qiáng)腎可養(yǎng)肝
杜仲
蓯蓉
羊肉
蝦
鴿蛋
芫荽 第十章活血化瘀可滋肝
紅花
三七
郁金
桃仁
半枝蓮
玫瑰花
丹參
川芎
絲瓜絡(luò)
海帶
山楂