《藥效驚人的精品酵素》是《制作健康酵素》的后續(xù)書籍，作者為了幫助讀者在了解酵素的基礎(chǔ)上再制作一些帶有藥效功能的健康酵素?！端幮@人的精品酵素》內(nèi)容以圖解步驟方式，詳細(xì)介紹了從選材料、道具、食材入手，到釀造功能性酵素，酵素品種多達(dá)48種，讓新手在家也能輕松做酵素。

　　金時(shí)漢，韓國(guó)野生茶專家，山野草酵素研究院院長(zhǎng)20多年前，我為了修養(yǎng)心性而入居深山，開始接觸并學(xué)習(xí)發(fā)酵酵素。 我在全韓國(guó)的深山和平原中采摘山野草，然后進(jìn)行發(fā)酵、熟成，從而制作酵素，并領(lǐng)悟到“世間有藥草，無雜草”。作為一名熱情的酵素傳道士，13年間我一直在全國(guó)各地搞巡回講座。 SBS、KBS等媒體曾介紹過我。我也曾在《SBS現(xiàn)場(chǎng)21》《生活9階萬物相》等節(jié)目中，展示過適合糖尿病患者的健康精品酵素，給當(dāng)下的酵素?zé)岢睅砹艘还汕逍轮L(fēng)。 現(xiàn)在，親自釀制酵素的家庭越來越多。但是，大部分人并不懂得真正的做法，并因食用過甜的酵素對(duì)身體造成了傷害。