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味蕾的旅行:新疆美食美景

味蕾的旅行:新疆美食美景

定 價(jià):¥39.80

作 者: 艾貝?!岷下?著
出版社: 青島出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 地方美食 烹飪/美食

ISBN: 9787555223627 出版時(shí)間: 2015-09-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 264 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  味蕾的旅行:新疆美食美景。四色精裝。從心愛的馕到美味的葡萄,作者熱合曼用多情的筆調(diào),敏銳的視角,帶領(lǐng)尋求味蕾快感的你,走進(jìn)天山南北,走進(jìn)新疆腹地,體味不一樣的旅行。

作者簡介

  艾貝保·熱合曼,新疆著名作家,素有文采風(fēng)流,細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)而又輕松活潑,多變的筆調(diào)真切傳達(dá)了維族美食,精美的照片再現(xiàn)了新疆美景。

圖書目錄

心愛的馕
抓飯的味道
拌面?zhèn)髌?br />維吾爾族餐桌的“三朵奇葩”
“阿??潯弊钣邪l(fā)言權(quán)
“卡瓦普”,新疆燒烤標(biāo)志性符號
包子盛宴,“沙木薩”當(dāng)先
天山南北 綿羊山羊
氈房里的“達(dá)斯特汗”
回族特色美食“吉祥三寶”
新疆“三涼”心清氣爽
臊子面· 炮仗子·面旗子
我們家的古爾邦節(jié)
外省的清真餐
姓氏與傳承
五彩請柬:真情演繹維吾爾族生活
維吾爾族婚禮——托起鹽和馕的莊嚴(yán)
向禮而歌
從“四色禮”到“認(rèn)大小”
風(fēng)景這邊獨(dú)好
天池,如夢如幻的仙境一個(gè)叫“阿日相”的地方
遼闊大地,流動(dòng)三條綠色琴弦
神奇疆土,璀璨珍珠
塔克拉瑪干,沙海變通途
“三棵樹”盡顯王者風(fēng)范
神木園,沿著托木爾峰方向
高峽平湖照壁山
兩個(gè)甘溝,從東山到南山
三個(gè)白楊溝,三處別樣風(fēng)景
達(dá)坂城:自古以來好地方
身邊的風(fēng)景
烏魯木齊,美麗的家園
在城市“種田”
沙棗花開,香飄四野
“老鴉蒜”“老鼠瓜”難忘兒時(shí) “草根
瓜棚記事
兒時(shí)的游戲
半導(dǎo)體零碎記憶
說說毛驢
掐“地皮”
在歌聲中前進(jìn)
斑鳩飛落的庭院
待到花開爛漫時(shí)
陽臺上的鳥
“兩個(gè)舌頭”
四個(gè)人,八所大學(xué)

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