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扉頁
版權(quán)頁
建設(shè)新農(nóng)村 培養(yǎng)新農(nóng)民
前言
目錄
一、“蘇芡”的歷史淵源及發(fā)展現(xiàn)狀
（一）“蘇芡”的起源與分布
（二）“蘇芡”的歷史地位
（三）“蘇芡”的生產(chǎn)現(xiàn)狀
（四）“蘇芡”的市場前景
二、“蘇芡”植株的形態(tài)特征及主長發(fā)育規(guī)律
（一）“蘇芡”植株的形態(tài)特征
（二）“蘇芡”生長發(fā)育階段及關(guān)鍵栽培措施
三、“蘇芡”主要品種、品系及其特征、特性 封面
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建設(shè)新農(nóng)村 培養(yǎng)新農(nóng)民
前言
目錄
一、“蘇芡”的歷史淵源及發(fā)展現(xiàn)狀
    （一）“蘇芡”的起源與分布
    （二）“蘇芡”的歷史地位
    （三）“蘇芡”的生產(chǎn)現(xiàn)狀
    （四）“蘇芡”的市場前景
二、“蘇芡”植株的形態(tài)特征及主長發(fā)育規(guī)律
    （一）“蘇芡”植株的形態(tài)特征
    （二）“蘇芡”生長發(fā)育階段及關(guān)鍵栽培措施
三、“蘇芡”主要品種、品系及其特征、特性
    （一）常規(guī)品種
    （二）雜交新品系
四、“蘇芡”栽培技術(shù)及其主要茬口妾排
    （一）露地淺水栽培
    （二）湖蕩深水栽培
    （三）保護(hù)地育苗早熟栽培
    （四）主要茬口安排
五、“蘇芡”的選種留種方法及雜交育種技術(shù)
    （一）選種留種方法
    （二）雜交育種技術(shù)
六、“蘇芡”主要病蟲害及其防治方法
    （一）病害
    （二）蟲害
    （三）其他
    （四）安全生產(chǎn)的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
七、“蘇芡”不同采收質(zhì)量及其加工產(chǎn)品
    （一）千芡米制作方法
    （二）凍鮮米制作方法
    （三）芡實(shí)淀粉制作方法
    （四）芡實(shí)原粉制作方法
    （五）芡實(shí)罐頭制作方法
    （六）鹽漬雞頭菜制作方法
八、“蘇芡”栽培的成本核算及經(jīng)濟(jì)效益
    （一）以蘇州工業(yè)園區(qū)婁薪鎮(zhèn)群力村某芡農(nóng)為例
    （二）以江蘇省洪澤縣為例
九、“蘇芡”的營養(yǎng)成分、藥用療效及家常菜譜
    （一）“蘇芡”的營養(yǎng)成分
    （二）“蘇芡”的藥用療效
    （三）“蘇芡”家常菜譜
附表
    1.露地育苗栽培
        附表1 （1）藕蓮→秋種兩熟莢→芡實(shí)→水芹
        附表2 （2）芡實(shí)→水芹→春種兩熟莢
        附表3 （3）芡實(shí)→席草、燈草→秋種兩熟莢
        附表4 （4）芡實(shí)→水芹→春種兩熟莢
        附表5 （5）芡實(shí)與旱生蔬菜（青菜、地四季豆）輪作
        附表6 （6）芡實(shí)與旱生蔬菜（花菜、地四季豆）輪作
        附表7 （7）芡實(shí)→小麥
        附表8 （8）芡實(shí)→油菜
    2.大棚育苗栽培
        附表9 （1）芡實(shí)→水芹（夏芹）→秋種兩熟莢
        附表10 （2）芡實(shí)→豆瓣菜→春種兩熟莢→（套）水芹
    3.大棚早熟栽培
        附表11 （1）藕蓮→芡實(shí)→豆瓣菜
        附表12 （2）藕蓮→秋種兩熟莢（套）豆瓣菜→芡實(shí)→水芹
        附表13 （3）芡實(shí)→豆瓣菜→一熟莢→水芹
    4.芡實(shí)套養(yǎng)魚螺栽培
        附表14 芡實(shí)套養(yǎng)魚螺栽培
    5.芡、菱、藕輪作栽培
        附表15 芡、菱、藕輪作栽培
主要參考文獻(xiàn)