第一章概述
第一節(jié)辣木的分類地位
第二節(jié)辣木種簡介、起源及分布
一、纖細(xì)型種
二、粗壯型種
三、塊根型種
第三節(jié)辣木發(fā)展概況與展望
第四節(jié)辣木的利用價(jià)值
一、食用
二、藥用
三、其它用途
第二章辣木的營養(yǎng)價(jià)值
第一節(jié)主要營養(yǎng)成分
一、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物
二、礦物質(zhì) 第一章概述 第一節(jié)辣木的分類地位 第二節(jié)辣木種簡介、起源及分布 一、纖細(xì)型種 二、粗壯型種 三、塊根型種 第三節(jié)辣木發(fā)展概況與展望 第四節(jié)辣木的利用價(jià)值 一、食用 二、藥用 三、其它用途 第二章辣木的營養(yǎng)價(jià)值 第一節(jié)主要營養(yǎng)成分 一、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物 二、礦物質(zhì) 三、維生素 第二節(jié)不同產(chǎn)地辣木葉片營養(yǎng)成分比較 第三節(jié)辣木葉粉與其它常見食品營養(yǎng)成分比較 一、辣木葉粉與常見食物營養(yǎng)成分比較 二、辣木葉粉與螺旋藻營養(yǎng)成分比較 三、辣木營養(yǎng)的吸收率 第三章辣木的藥用價(jià)值及功效 第一節(jié)藥理研究概述 第二節(jié)主要功效簡介 一、調(diào)節(jié)血壓 二、降膽固醇 三、降血糖 四、增強(qiáng)免疫力 五、抗氧化活性 六、抗菌消炎 七、抗癌 八、其它功效 第四章辣木的生物學(xué)特性 第一節(jié)植物學(xué)形態(tài) 一、多油辣木 二、狹瓣辣木 第二節(jié) 多油辣木農(nóng)藝性狀 一、生長性狀 二、抽梢、分枝習(xí)性 三、開花及坐果習(xí)性 四、生物產(chǎn)量 第三節(jié)對(duì)環(huán)境條件的要求 一、氣候條件 二、土壤條件 三、地形條件 第四節(jié)辣木種植區(qū)劃及適應(yīng)性表現(xiàn) 一、種植區(qū)劃 二、適應(yīng)性表現(xiàn) 第五章辣木建園及繁殖技術(shù) 第一節(jié)種植園建立 一、選地及規(guī)劃 二、種植地開墾 第二節(jié)苗木繁殖 一、苗床準(zhǔn)備 二、播種前處理 三，催芽 四、營養(yǎng)土配制 五、裝袋 六、移袋 七、幼苗管理 第三節(jié)定植技術(shù) 一、定植時(shí)間 二、定植方法 三、定植后的管理 第六章辣木的田間管理 第一節(jié)土壤管理 一、中耕鋤草 二、土壤覆蓋 三、種植帶面擴(kuò)帶 第二節(jié)水肥管理 一、施肥技術(shù) 二、水分管理 第三節(jié)樹體管理 一、定型修剪 二、日常樹體管理 三、衰老植株的復(fù)壯 第七章辣木病蟲害及其防治 第一節(jié)主要病害 一、根腐病 二、果腐病 三、落葉病 四、嫩梢萎蔫病 五、回枯病 六、枝條潰瘍 第二節(jié)主要蟲害 一、紅蜘蛛 二、斑潛蠅 三、斜紋夜蛾 四、小菜蛾 五、螟蛾類害蟲 第三節(jié)生理性落葉 第八章辣木的采收技術(shù) 第一節(jié)嫩梢采收 一、采收時(shí)期及方法 二、保鮮 三、采后管理 第二節(jié)葉片采收 一、采收時(shí)期及方法 二、干燥 三、采后管理 第三節(jié)果實(shí)采收 一、采收時(shí)期及方法 二、貯存 三、采后管理 …… 第九章辣木的加工及開發(fā)利用 主要參考文獻(xiàn)