第一章中醫(yī)養(yǎng)生藥膳知識概述
第一節(jié)藥膳的概念002
第二節(jié)藥膳的特點003
第三節(jié)藥膳的分類005
第四節(jié)藥膳的應(yīng)用原則008
第五節(jié)藥膳的制作011
〖1〗第二章常見的食物與中草藥
第一節(jié)常見的食物016
谷物及豆類016
小米016
大米016
小麥017
高粱017
糯米018
玉米018
蕎麥018
綠豆019
黑豆019
黃豆020
豌豆020
豇豆021
蠶豆021
赤小豆022
刀豆022
禽畜野味類023
豬肉023
豬肝024
豬腎024
豬肚024
豬蹄025
豬皮025
羊肉025
羊心026
羊腎026
牛肉026
羊奶027
牛奶027
牛肝028
牛蹄筋028
雞肉028
雞蛋029
狗肉029
兔肉030
鴨肉030
鵪鶉肉031
鵪鶉蛋031
烏骨雞032
驢肉032
燕窩033
蜂蜜033
蔬菜類034
白菜034
芹菜034
番茄035
韭菜035
菠菜035
茄子036
胡蘿卜036
白蘿卜037
馬齒莧037
油菜038
絲瓜038
莧菜039
薺菜039
香菜040
黃瓜040
冬瓜041
苦瓜041
南瓜042
竹筍042
藕043
萵苣043
馬鈴薯043
茭白044
洋蔥044
水果類045
葡萄045
梨046
蘋果046
西瓜047
橘子047
香蕉048
櫻桃048
柿子049
菠蘿049
桃子050
山楂050
荔枝051
草莓051
橄欖052
杏052
桑葚053
石榴053
桂圓054
獼猴桃055
楊梅055
芒果056
無花果056
枇杷057
柚子057
李子058
干果類058
花生058
核桃059
大棗060
栗子060
蓮子061
榛子061
松子062
黑芝麻062
葵花子063
水產(chǎn)類063
鯽魚063
鰱魚064
鯉魚064
鱸魚065
龍蝦065
對蝦065
甲魚066
黃鱔066
泥鰍067
螃蟹067
海參067
其他068
蘑菇068
香菇069
木耳069
銀耳070
猴頭菌070
醋071
食鹽071
黃酒072
生姜072
蔥白073
大蒜073
辣椒074
胡椒075
酒075
茶葉076
紅糖076
第二節(jié)常見的中草藥077
清熱解毒類077
菊花077
桑葉077
黃連078
金銀花078
黃柏079
紫蘇079
魚腥草080
板藍根080
蒲公英081
決明子081
虎杖082
苦參082
活血化瘀類083
川芎083
三七083
紅花084
桃仁084
丹參085
益母草085
水蛭086
赤芍086
茜草087
延胡索087
止咳化痰類088
白果088
半夏088
百合089
桔梗089
昆布090
胖大海090
苦杏仁090
款冬花091
消食理氣類091
陳皮091
麥芽092
木香092
雞內(nèi)金093
香附093
谷芽094
高良姜094
利水消腫類095
茯苓095
茵陳095
豬苓096
澤瀉096
車前子097
薏苡仁097
〖1〗第三章四季養(yǎng)生藥膳
第一節(jié)春季養(yǎng)生藥膳100
第二節(jié)夏季養(yǎng)生藥膳103
第三節(jié)秋季養(yǎng)生藥膳109
第四節(jié)冬季養(yǎng)生藥膳114
〖1〗第四章美容保健藥膳
第一節(jié)美發(fā)護發(fā)藥膳120
第二節(jié)潤膚美容藥膳124
第三節(jié)豐體美胸藥膳130
第四節(jié)減肥健美藥膳132
〖1〗第五章常見疾病調(diào)理藥膳
第一節(jié)兒科疾病138
咳喘138
疳積140
厭食144
腹瀉149
流涎153
遺尿155
癲癇159
佝僂病161
小兒暑熱163
百日咳166
第二節(jié)呼吸系統(tǒng)疾病168
感冒168
哮喘173
支氣管炎178
肺炎183
第三節(jié)外科疾病186
風濕性關(guān)節(jié)炎186
骨折191
跌打損傷195
癤、癰瘡腫198
甲狀腺腫大201
乳腺炎203
痔瘡205
脫肛208
皮膚瘙癢211
白癜風215
蕁麻疹217
腳氣220
第四節(jié)婦科疾病222
月經(jīng)不調(diào)222
痛經(jīng)224
帶下病227
閉經(jīng)229
妊娠水腫231
妊娠嘔吐233
先兆流產(chǎn)236
產(chǎn)后體虛239
產(chǎn)后缺乳240
子宮脫垂243
更年期綜合征245
第五節(jié)五官科疾病248
急性結(jié)膜炎248
夜盲癥250
青光眼252
白內(nèi)障253
近視眼255
中耳炎257
耳聾、耳鳴258
牙痛261
口瘡263
急慢性咽炎266
第六節(jié)泌尿系統(tǒng)疾病268
急性腎炎268
慢性腎炎272
泌尿道感染275
泌尿系結(jié)石277
前列腺炎279
前列腺肥大281
第七節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)疾病283
神經(jīng)衰弱283
失眠286
老年癡呆癥289
面神經(jīng)炎292
第八節(jié)消化系統(tǒng)疾病295
呃逆295
食欲不振297
嘔吐299
便秘302
慢性胃炎305
胃下垂308
胃、十二指腸潰瘍310
慢性腸炎313
急性病毒性肝炎316
脂肪肝318
慢性肝炎320
肝硬化323
胰腺炎326
膽囊炎327
膽結(jié)石329
第九節(jié)心血管系統(tǒng)疾病331
貧血331
高血壓333
低血壓337
高脂血癥與動脈粥樣
硬化339
冠心病341