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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚健康飲食營養(yǎng)/食療五谷雜糧養(yǎng)生餐:吃出健康好體質(zhì)

五谷雜糧養(yǎng)生餐:吃出健康好體質(zhì)

五谷雜糧養(yǎng)生餐:吃出健康好體質(zhì)

定 價(jià):¥29.80

作 者: 甘智榮 著
出版社: 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 保健/養(yǎng)生 飲食健康

ISBN: 9787538886337 出版時(shí)間: 2016-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 240 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  全書融合傳統(tǒng)中醫(yī)之精華,分析五谷雜糧的五色、四性、五味,幫助讀者辨識(shí)自己的體質(zhì)類型,并甄選200余款五谷雜糧養(yǎng)生食譜,全程詳解烹飪之法,精細(xì)示范操作步驟,并詳細(xì)闡述每道菜的養(yǎng)生功效或制作要點(diǎn),讓你在簡單的一日三餐中有針對(duì)性地調(diào)養(yǎng)體質(zhì),獲得健康的身體。

作者簡介

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圖書目錄

《五谷雜糧養(yǎng)生餐:吃出健康好體質(zhì)》

Part 1五谷為養(yǎng),提供健康正能量
細(xì)數(shù)五谷雜糧那些事兒
認(rèn)識(shí)五谷雜糧 002
五谷雜糧的顏色密碼 002
五谷雜糧的四性五味 003
辨清體質(zhì)好養(yǎng)生
氣郁體質(zhì) 005
痰濕體質(zhì) 005
血瘀體質(zhì) 005
特稟體質(zhì) 005
平和體質(zhì) 004
陽虛體質(zhì) 004
陰虛體質(zhì) 004
氣虛體質(zhì) 005
濕熱體質(zhì) 005
吃對(duì)五谷雜糧
食材提前泡一泡 006
粗細(xì)搭配要合理 006
吃完粗糧多喝水 007
豆類不可生吃 007
吃豆制品忌過量 007
慎吃粗糧的人群 007

Part 2 保持平和體質(zhì),陰陽平衡是根本
平和體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館
推薦食譜 011
美白薏米粥 011
核桃百合玉米粥 012
紅薯蓮子粥 013
紫薯粥 013
海帶絲山藥蕎麥面 014
空心菜肉絲炒蕎麥面 015
紫蘇雞肉蕎麥面 016
芡實(shí)核桃糊 017
湯圓核桃露 018
核桃南瓜子酥 019
桂圓花生豆?jié){ 020
桂圓紅豆豆?jié){ 021
桂圓山藥豆?jié){ 021
五谷豆?jié){ 022
核桃豆?jié){ 023
核桃姜汁豆奶 024
哈密瓜銀耳蓮子羹 025
蓮子馬蹄糖水 026
楊桃桂圓甜湯 026
薏米白菜湯 027
桑葚蓮子銀耳湯 028
黨參桂圓紅棗湯 029
黨參蓮子湯 030
瘦肉蓮子湯 030
蓮子補(bǔ)骨脂豬腰湯 031
人參玉竹蓮子雞湯 032
茶樹菇蓮子燉乳鴿 033

Part 3 調(diào)理陽虛體質(zhì),溫補(bǔ)陽氣是關(guān)鍵
陽虛體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館
推薦食譜 037
營養(yǎng)糯米飯 037
生炒糯米飯 038
松子玉米炒飯 039
糯米薏米紅棗粥 040
黑豆糯米粥 041
松子仁粥 041
葛根粉核桃芝麻糊 042
嫩南瓜糯米糊 043
黑糯米糕 044
板栗豆?jié){ 044
核桃仁黑豆?jié){ 045
核桃黑芝麻豆?jié){ 046
補(bǔ)腎黑芝麻豆?jié){ 047
松仁黑豆豆?jié){ 048
柏子仁核桃炒豆角 049
木耳山藥 050
松子豌豆炒干丁 051
藍(lán)莓山藥泥 052
香菇松仁炒西葫蘆 052
清香糯米蒸排骨 053
山藥肚片 054
松仁炒羊肉 055
蓮藕核桃栗子湯 056
蟲草山藥排骨湯 057
紅棗豬肝冬菇湯 058
豬皮枸杞紅棗湯 058
核桃蝦仁湯 059
山藥地瓜土豆飲 060
黑加侖紅棗飲 061
決明子紅棗枸杞茶 061

Part 4 調(diào)理陰虛體質(zhì),重在補(bǔ)陰清熱
陰虛體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館
推薦食譜 065
小米豌豆雜糧飯 065
荷葉糯米雞腿飯 066
黃米大棗飯 066
紅棗小麥粥 067
黑米蓮子粥 068
脫脂奶黑米水果粥 068
黑豆小麥粥 069
麥冬紅棗小麥粥 070
山藥小麥粥 071
小米燕麥?zhǔn)w麥粥 071
綠豆糯米奶粥 072
山藥薏米芡實(shí)粥 073
薏米紅棗菊花粥 074
糯米黑豆?jié){ 075
黃米豆?jié){ 076
黃米糯米豆?jié){ 076
腰果小米豆?jié){ 077
小米豌豆豆?jié){ 078
小米紅棗豆?jié){ 079
紅棗枸杞豆?jié){ 080
紅棗綠豆豆?jié){ 081
紅棗釀苦瓜 082
糯米藕圓子 083
山藥冬瓜湯 084
玉竹山藥黃瓜湯 085
粉葛紅棗豬骨湯 086
紅棗果肉排骨湯 087
山藥胡蘿卜雞翅湯 088
浮小麥蓮子黑棗茶 089

Part 5 調(diào)理氣虛體質(zhì),離不開養(yǎng)氣補(bǔ)氣
氣虛體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館
推薦食譜 093
大麥雜糧飯 093
健脾益氣粥 094
紫薯桂圓小米粥 095
糯米紅薯粥 096
靈芝小麥糯米粥 096
葡萄干茉莉糯米粥 097
紅糖大麥豇豆粥 098
豇豆粳米粥 099
山藥黑豆粥 099
大麥紅豆粥 100
蠶豆枸杞粥 101
黃豆紅棗粥 102
紫薯銀耳羹 103
柚子香紫薯銀耳羹 103
小米香豆蛋餅 104
黑豆渣大麥粉蛋餅 105
糯米豆?jié){ 106
葡萄干酸豆?jié){ 107
桂圓糯米豆?jié){ 108
桂圓花生紅豆?jié){ 109
補(bǔ)肺大米豆?jié){ 110
大米蓮藕豆?jié){ 110
大米百合馬蹄豆?jié){ 111
檸檬黃豆豆?jié){ 112
紅豆紫米補(bǔ)氣豆?jié){ 113
小米胡蘿卜泥 114
蠶豆芝麻奶昔 115
香菇白菜黃豆湯 115
黃豆薏米木耳湯 116
蠶豆瘦肉湯 117

Part 6 調(diào)理痰濕體質(zhì),健脾利濕要先行
痰濕體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館
推薦食譜 121
蒼耳薏米粥 121
薏米海藻粥 122
海帶薏米粥 123
鯽魚薏米粥 124
荷葉蓮子枸杞粥 125
榛子小米粥 125
葛粉小米粥 126
金槍魚蔬菜小米粥 127
西瓜綠豆粥 128
陳皮紅豆粥 128
棗仁蓮子粥 129
白果干貝大米粥 130
南瓜小米糊 131
山藥蓮子茯苓糊 132
陳皮綠豆沙 133
玉米枸杞豆?jié){ 133
玉米小米豆?jié){ 134
雪梨蓮子豆?jié){ 135
萵苣綠豆豆?jié){ 136
玉米粒炒杏鮑菇 137
蘆薈炒玉米粒 138
腐竹玉米馬蹄湯 138
胡蘿卜玉米牛蒡湯 139
蓮藕茯苓蓮子煲 140
菱角薏米湯 141
薏米燉冬瓜 142
枇杷葉薏米雪梨湯 143
綠豆杏仁百合甜湯 143
節(jié)瓜紅豆生魚湯 144
薏米枸杞紅棗茶 145

Part 7 調(diào)理濕熱體質(zhì),從清熱除濕開始
濕熱體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館
推薦食譜 149
綠豆薏米炒飯 149
腰果雞丁炒米飯 150
冬瓜蓮子綠豆粥 151
海帶綠豆粥 151
茯苓綠豆薏米粥 152
蒲公英薏米粥 153
蛇舌草薏米粥 154
扁豆薏米冬瓜粥 154
豬肺薏米粥 155
紅棗薏米大麥粥 156
車前子綠豆高粱粥 157
白扁豆芡實(shí)糯米粥 157
核桃扁豆泥 158
白扁豆豆?jié){ 159
助消化高粱豆?jié){ 160
豌豆豆?jié){ 161
豌豆小米豆?jié){ 162
豌豆綠豆大米豆?jié){ 163
核桃油玉米沙拉 164
馬蹄玉米炒核桃 165
玉米腰果火腿丁 166
玉米濃湯 166
冬瓜銀耳蓮子湯 167
馬齒莧薏米綠豆湯 168
花生蓮藕綠豆湯 168
蓮藕海藻紅豆湯 169
蓮藕紅豆瘦肉湯 170
黨參玉米豬骨湯 171
扁豆蓮子雞湯 172
薏米茯苓雞骨草鴨肉湯 173

Part 8 調(diào)理氣郁體質(zhì),疏肝理氣不可少
氣郁體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館
推薦食譜 177
糙米飯 177
紅棗葵花子糯米飯 178
糙米糯米胡蘿卜粥 179
靈芝蓮子百合粥 180
綠豆蕎麥燕麥粥 181
芹菜糙米粥 182
瓜子仁南瓜粥 183
小麥黑豆排骨粥 183
龍須菜蕎麥面 184
納豆蕎麥面 185
四季豆蕎麥面 186
糙米胡蘿卜糕 187
蕎麥菜卷 188
杏仁豆?jié){ 189
杏仁槐花豆?jié){ 190
杏仁榛子豆?jié){ 190
南瓜蕎麥疙瘩湯 191
紫薯百合銀耳湯 191
蓮子百合干貝煲瘦肉 192
蓮子五味子鯽魚湯 193

Part 9 調(diào)理血瘀體質(zhì),活血化瘀很重要
血瘀體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館
推薦食譜 197
紅米綠豆粥 197
椰汁黑米粥 198
玫瑰紅豆紅米粥 199
紅米綠豆銀耳羹 200
桂圓花生黑米糊 201
核桃大米豆?jié){ 202
補(bǔ)脾黑豆芝麻豆?jié){ 203
黑豆紫米露 204
紫米白雪黑珍珠 205
核桃花生雙豆湯 206
蓮藕核桃排骨湯 207
核桃花生豬骨湯 208
核桃花生木瓜排骨湯 209

Part 10 調(diào)理特稟體質(zhì),益氣固表防過敏
特稟體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館
推薦食譜 213
薏米山藥飯 213
芡實(shí)大米粥 214
蕓豆紅腰豆糙米粥 214
決明子大米粥 215
百合黑米粥 216
胡蘿卜大麥粉蛋餅 217
牛奶紫薯泥 218
檸檬薏米豆?jié){ 219
小米紅豆?jié){ 220
雙豆小米豆?jié){ 220
蜜汁紅棗蕓豆 221
紫甘藍(lán)雪梨玉米沙拉 222
薏米南瓜湯 223
薏米蓮藕排骨湯 224
竹蓀薏米排骨湯 225
小麥排骨湯 226
山藥紅棗煲排骨 226
山藥雞肉煲湯 227
炒紅薯玉米粒 228
大麥甘草茶 229
參姜小米茶 230

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