1 揭開藥膳的神秘面紗
18 食物的五色與五味
22 藥膳的烹飪方法
24 女性藥膳的選用
25 男性藥膳的選用
26 四季藥膳的選用
28 藥膳材料的保存與使用
2 養(yǎng)生看體質(zhì)，吃對保健康
均衡飲食，保持平和體質(zhì)
30 玉竹枸杞粥
30 枸杞鯽魚粥
31 黃芪枸杞茶
31 銀絲煮鯽魚
溫和進補，改善氣虛體質(zhì)
32 黃芪豌豆粥
32 鱔魚黨參當(dāng)歸粥
33 參果燉瘦肉
33 山藥鱔魚湯
溫補陽氣，調(diào)理陽虛體質(zhì)
34 鹿茸枸杞蒸蝦
34 豬腸核桃仁湯
35 當(dāng)歸生姜羊肉粥
35 核桃仁枸杞蒸糕
滋陰潛陽，調(diào)養(yǎng)陰虛體質(zhì)
36 冬瓜干貝湯
36 雪梨豬腱湯
37 百合蓮藕燉梨
37 百合扣南瓜
清熱利濕，糾正濕熱體質(zhì)
38 金銀花飲
38 兔肉薏米煲
39 紅豆燉鯽魚
39 薏米瘦肉冬瓜粥
化痰祛濕，調(diào)治痰濕體質(zhì)
40 白扁豆雞湯
40 白術(shù)茯苓牛蛙湯
41 陳皮山楂麥芽茶
41 茯苓家常面
活血化淤，保養(yǎng)血淤體質(zhì)
42 三七薤白雞肉湯
42 蛇舌草紅豆湯
43 蜂蜜紅花茶
43 益母草蛋花湯
疏肝理氣，化解氣郁體質(zhì)
44 山楂陳皮菊花茶
44 蒜味銀花茶
45 玫瑰枸杞茶
45 玫瑰蜜奶茶
增強體質(zhì)，改變特稟體質(zhì)
46 鮮人參燉烏雞
46 山藥糯米粥
47 蔥白烏雞糯米粥
47 冰糖參棗汁
3 藥膳調(diào)養(yǎng)五臟六腑
調(diào)養(yǎng)心臟
50 人參山雞湯
50 鮮人參乳鴿湯
51 蓮子大棗花生湯
51 五味子燉肉
52 當(dāng)歸黨參大棗雞湯
52 當(dāng)歸龍眼豬腰湯
53 阿膠枸杞燉甲魚
53 生地煲排骨
54 龍眼花生湯
54 龍眼山藥大棗湯
55 益智仁鴨湯
55 益智仁豬骨湯
56 黨參茯苓雞湯
56 蓮子豬心湯
57 茯苓菊花豬瘦肉湯
57 酸棗仁黃豆燉鴨
58 苦參茶
58 當(dāng)歸苦參飲
59 生地木棉花瘦肉湯
59 黃連甘草汁
60 豬骨黃豆丹參湯
60 酸棗仁蓮子燉鴨
61 柏子仁粥
61 大棗柏子仁小米粥
62 靈芝黃芪豬蹄湯
62 靈芝肉片湯
63 苦瓜黃豆排骨湯
63 紅豆牛奶
64 紅豆薏米湯
64 紅豆煲乳鴿
65 菖蒲豬心湯
65 雙棗蓮藕燉排骨
66 桂枝大棗豬心湯
66 大棗蓮藕豬蹄湯
67 蓮子桂花飲
67 苦瓜菊花豬瘦肉湯
調(diào)養(yǎng)肝臟
68 豬肝黃豆粥
68 歸芪白芍瘦肉湯
69 西紅柿豬肝湯
69 鱔魚土茯苓湯
70 菊花羊肝湯
70 茯苓菊花茶
71 牡丹皮杏仁茶
71 牡丹皮菊花茶
72 柴胡枸杞羊肉湯
72 柴胡豬肝湯
73 蓮心香附茶
73 川芎香附茶
74 決明子雞肝莧菜湯
74 決明子杜仲鵪鶉湯
75 豬肝白菜湯
75 鱔魚苦瓜枸杞湯
76 虎杖黨參蜜
76 虎杖澤瀉茶
77 柴胡白菜湯
77 冬瓜豆腐湯
78 三七郁金燉烏雞
78 郁金黑豆燉雞
79 烏梅銀耳鯉魚湯
79 烏梅汁
80 天麻魚頭湯
80 天麻黃精燉乳鴿
81 鉤藤白術(shù)飲
81 天麻鉤藤飲
82 排骨牡蠣魚湯
82 牡蠣豆腐湯
83 芹菜金針菇豬肉湯
83 芹菜西洋參瘦肉湯
調(diào)養(yǎng)脾胃
84 黃芪牛肉湯
84 黃芪綠豆煲鵪鶉
85 黨參生魚湯
85 青豆黨參排骨湯
86 太子參無花果燉瘦肉
86 太子參黃芪浮小麥茶
87 胡蘿卜牛肉煲
87 西紅柿牛肉煲
88 肉豆蔻陳皮鯽魚羹
88 肉豆蔻補骨脂豬腰湯
89 蓮子糯米粥
89 酸棗玉竹糯米粥
90 佛手合歡酒
90 佛手元胡豬肝湯
91 話梅高良姜湯
91 高良姜山楂粥
92 綠豆陳皮排骨湯
92 陳皮鴿子湯
93 玉米豬肚湯
93 玉米山藥豬胰湯
94 雞內(nèi)金核桃仁燕麥粥
94 雞內(nèi)金山藥炒甜椒
95 麥芽山楂飲
95 山楂蘋果粥
96 薏米大棗茶
96 薏米銀耳湯
97 牛奶燉花生
97 花生香菇雞爪湯
98 腐竹豬肚湯
98 薏米肚條煲
99 豆豉鯽魚湯
99 蘑菇豆腐鯽魚湯
調(diào)養(yǎng)肺臟
100 川貝母燉雞蛋
100 川貝母燉豆腐
101 椰子杏仁雞湯
101 南北杏蘋果生魚湯
102 銀耳百合湯
102 百合沙參湯
103 靈芝玉竹麥冬茶
103 麥冬竹茹茶
104 沙參煲豬肺
104 玉竹沙參燜老鴨
105 人參蜂蜜粥
105 參麥玉竹茶
106 白果蒸雞蛋
106 白果玉竹豬肝湯
107 南杏蘿卜燉豬肺
107 浙貝母白果粥
108 羅漢果銀花玄參飲
108 羅漢果杏仁豬蹄湯
109 川貝母杏仁粥
109 枇杷葉粥
110 玉竹西洋參茶
110 西洋參無花果甲魚湯
111 鴿子銀耳胡蘿卜湯
111 菠蘿銀耳大棗甜湯
112 天冬銀耳湯
112 天冬粥
113 魚腥草粥
113 柴胡梨湯
114 薄荷鴨湯
114 冬瓜薏米鴨湯
115 蓮花蜜茶
115 哈密瓜蜂蜜汁
調(diào)養(yǎng)腎臟
116 熟地羊肉當(dāng)歸湯
116 熟地山藥烏雞湯
117 首烏黃精豬肝湯
117 鹿茸黃芪雞湯
118 龜板杜仲豬尾湯
118 杜仲羊肉蘿卜湯
119 威靈仙牛膝茶
119 牛膝豬腰湯
120 補骨脂芡實鴨湯
120 大棗鹿茸羊肉湯
121 肉桂粥
121 肉桂茴香燉鵪鶉
122 芡實蓮子薏米湯
122 甲魚芡實湯
123 蓮子黑米粥
123 黑米紅豆茉莉粥
124 山藥黃精燉雞
124 黃芪枸杞燉乳鴿
125 菟絲子蓯蓉飲
125 蓯蓉海參鴿蛋
126 鎖陽羊肉湯
126 鎖陽炒蝦仁
127 巴戟黑豆雞湯
127 巴戟羊藿雞湯
128 黑芝麻豆?jié){
128 蟲草燉鴨
129 胡蘿卜荸薺煲排骨
129 銀耳荸薺糖水
130 枸杞韭菜炒蝦仁
130 核桃仁拌韭菜
131 核桃仁杜仲豬腰湯
131 枸杞核桃煲豬腰
4 祛病療疾，良藥不苦口
身體不適癥狀
耳鳴
134 熟地當(dāng)歸雞
134 黃精黑豆塘鲺湯
135 黑木耳豬尾湯
135 蝦皮炒西葫蘆
腰部勞損
136 杜仲板栗鴿湯
136 豬蹄燉牛膝
137 墨魚粥
137 獨活當(dāng)歸粥
咳嗽
138 絲瓜雞片湯
138 絲瓜銀花飲
139 核桃仁冰糖燉梨
139 香附陳皮炒肉
失眠
140 雙仁菠菜豬肝湯
140 靈芝大棗瘦肉湯
141 龍眼煲豬心
141 山藥益智仁扁豆粥
倦怠疲勞
142 太子參蓮子羹
142 節(jié)瓜山藥蓮子煲老鴨
143 黑豆牛肉湯
143 龍眼干老鴨湯
貧血
144 歸芪烏雞湯
144 黃芪雞汁粥
145 熟地雙味河粉
145 蟬花熟地豬肝湯
煩躁易怒
146 金針百合雞絲
146 蜂蜜桂花糕
147 五色蒸南瓜
147 菊花枸杞茶
尿頻
148 金櫻糯米粥
148 龍眼益智仁糯米粥
149 海螵蛸魷魚湯
149 桑螵蛸大棗雞湯
畏寒肢冷
150 生姜肉桂燉豬肚
150 吳茱萸板栗羊肉湯
151 三味羊肉湯
151 肉桂煲蝦丸
食欲不振
152 燕麥核桃仁粥
152 山楂山藥鯽魚湯
153 胡椒豬肚湯
153 山楂麥芽豬腱湯
便秘
154 大黃番瀉葉茶
154 黃連杏仁蘿卜湯
155 香蕉蜂蜜牛奶
155 薏米燉土豆
盜汗
156 浮小麥黑豆茶
156 帶魚黃芪湯
157 五味子爆羊腰
157 砂仁銀耳豬肚湯
腹瀉
158 薏米豬腸湯
158 蒜肚湯
159 金櫻子茶
159 雙花飲
頭暈?zāi)垦?br />160 核桃仁魚頭湯
160 黑豆蓯蓉湯
161 大棗當(dāng)歸雞腿
161 枸杞菊花粥
偏頭痛
162 天麻地龍燉牛肉
162 延胡索橘皮飲
163 天麻川芎魚頭湯
163 蒜蓉絲瓜
神經(jīng)衰弱
164 酸棗仁粥
164 蓮子芡實豬心粥
165 龍眼山藥大棗湯
165 百合汁
手腳抽筋
166 黃精蒸母雞
166 地黃對蝦湯
167 核桃仁排骨湯
167 天麻苦瓜釀肉
常見疾病
慢性胃炎
168 黨參鱔魚湯
168 白果煲豬小肚
169 山楂菜花土豆肉湯
169 山藥豬胰湯
胃及十二指腸潰瘍
170 白芍椰子雞湯
170 白芍山藥雞湯
171 生姜米醋燉木瓜
171 麥芽烏梅飲
胃下垂
172 黃芪牛肚湯
172 棗參茯苓粥
173 白術(shù)黨參茯苓粥
173 南瓜薏米粥
胃癌
174 蟲草大棗燉甲魚
174 佛手娃娃菜
175 白術(shù)豬肚粥
175 楊桃蜜汁
結(jié)腸炎
176 黃連白頭翁粥
176 蘋果番荔枝汁
177 人參大棗羹
177 山藥白扁豆粥
痢疾
178 參片蓮子湯
178 太子參雞肉盅
179 大蒜白及鯉魚湯
179 赤芍菊花茶
痔瘡
180 生地綠茶飲
180 冰糖燉香蕉
181 金銀花鴨湯
181 槐花牛蒡粥
慢性腸炎
182 芡實大棗生魚湯
182 莧菜頭豬大腸湯
183 蒜蓉馬齒莧
183 山藥大蒜蒸鯽魚
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
184 桑寄生連翹雞爪湯
184 土茯苓鱔魚湯
185 蓮藕紅豆湯
185 紅豆核桃仁粥
肩周炎
186 黨參柴胡排骨湯
186 木瓜銀耳豬骨湯
187 蝎子燉雞
187 川烏姜粥
頸椎病
188 羌活川芎排骨湯
188 排骨桂枝板栗湯
189 川芎白芷魚頭湯
189 骨碎補脊骨湯
痛風(fēng)
190 木瓜汁
190 櫻桃蘋果汁
191 薏米瓜皮鯽魚湯
191 蘋果燕麥牛奶
坐骨神經(jīng)痛
192 黃芪黨參牛尾湯
192 附子蒸羊肉
193 豬腰黑米花生粥
193 桑寄生竹茹湯
骨質(zhì)疏松
194 板栗玉米排骨湯
194 蛤蜊燉蛋
195 韭菜核桃仁炒豬腰
195 黑豆豬皮湯
骨質(zhì)增生
196 補骨脂大棗粥
196 三七冬菇燉雞
197 生地黑豆奶
197 排骨板栗雞爪湯
急性乳腺炎
198 金針菇金槍魚湯
198 金銀花茅根豬蹄湯
199 苦瓜牛蛙湯
199 大黃蒲公英茶
感冒
200 黃芪山藥魚湯
200 韭菜蔥白粥
201 紫蘇葉卷蒜瓣
201 參芪燉牛肉
中暑
202 藿香蒸鯽魚
202 薄荷西米粥
203 蓮藕綠豆湯
203 銀耳雪梨百合湯
流行性腦膜炎
204 馬齒莧杏仁瘦肉湯
204 金銀花綠豆粥
205 蒲公英茶
205 菊花枸杞綠豆湯
冠心病
206 紅花煮雞蛋
206 丹參山楂粥
207 山楂冰糖羹
207 靈芝丹參粥
心肌炎
208 防風(fēng)苦參飲
208 丁香綠茶
209 天麻川芎棗仁茶
209 三七丹參茶
心律失常
210 蓮子排骨湯
210 桂枝蓮子粥
211 靈芝豬心湯
211 黃芪小麥粥
高血壓
212 芹菜拌百合
212 大蒜綠豆牛蛙湯
213 山楂綠茶飲
213 海帶豆腐湯
低血壓
214 紫山藥當(dāng)歸雞湯
214 鯽魚糯米粥
215 龍眼黑棗湯
215 人參大棗茶
高脂血癥
216 豬腰山藥薏米粥
216 澤瀉白術(shù)瘦肉湯
217 冬瓜竹筍湯
217 蒜片拌黃瓜
糖尿病
218 玉竹銀耳枸杞湯
218 苦杏仁拌苦瓜
219 西芹燉南瓜
219 玉米炒雞蛋
腦血管硬化
220 決明子苦丁茶
220 薏米南瓜濃湯
221 苦瓜海帶瘦肉湯
221 火龍果西紅柿小米粥
甲肝
222 女貞子蒸帶魚
222 靈芝瘦肉湯
223 茯苓粥
223 苦瓜鴨肝湯
乙肝
224 垂盆草粥
224 五味子茶
225 大棗花生羹
225 何首烏茶
脂肪肝
脫發(fā)
251 首烏黑芝麻茶
五官科疾病
睡眠呼吸暫停綜合征（打鼾）
252 白果百合拌鮮筍
慢性咽炎
慢性支氣管炎
256 雞骨草煲豬肺
腮腺炎
258 黃連冬瓜魚片湯
口腔潰瘍
260 綠豆鑲藕節(jié)
鼻炎
262 辛夷花鵪鶉湯
夜盲癥
264 菠菜羊肝湯
流行性結(jié)膜炎
266 板藍根絲瓜湯
婦科疾病
陰道炎
268 魚腥草銀花瘦肉湯
尿道炎
270 車前子荷葉茶
盆腔炎
272 綠豆薏米奶
宮頸炎
274 紅豆炒蘆薈
子宮脫垂
276 鮮人參燉雞
子宮肌瘤
功能性子宮出血
280 三七燉烏雞
281 丹參槐花酒
子宮內(nèi)膜癌
282 雞血藤香菇雞湯
282 三七香菇燉雞
283 土茯苓靈芝燉草龜
283 魚腥草烏雞湯
子宮內(nèi)膜異位癥
284 當(dāng)歸瘦肉湯
284 清燉甲魚
285 赤芍生地丹參飲
285 青皮紅花茶
乳腺增生
286 青皮炒兔肉
286 味噌海帶湯
287 三七薤白雞肉湯
287 柴胡橘皮飲
乳腺癌
288 佛手老鴨湯
288 排骨苦瓜煲陳皮
289 生地綠豆大腸湯
289 蒲公英茶
卵巢早衰
290 銀耳水果牛奶
290 松茸鴿蛋海參湯
291 鮑魚參湯
291 蓮子補骨脂豬腰湯
痛經(jīng)
292 歸參燉母雞
292 何首烏炒豬肝
293 上湯益母草
293 艾葉煮雞蛋
閉經(jīng)
294 當(dāng)歸熟地?zé)蛉?br />294 參歸棗雞湯
295 川芎桃仁青皮飲
295 玫瑰花益母草茶
月經(jīng)過多
296 黑豆益母草瘦肉湯
296 三七當(dāng)歸豬蹄湯
297 小薊生地飲
297 洋參燉乳鴿
月經(jīng)過少
298 黨參薏米板栗蒸土雞
298 首烏黃芪燉雞
299 川芎雞蛋湯
299 山楂二皮湯
月經(jīng)周期紊亂
300 佛手瓜白芍瘦肉湯
300 杜仲烏雞湯
301 韭菜花燉豬血
301 柴胡香附茶
帶下過多
302 白果煲豬肚
302 覆盆子粥
303 白果蓮子糯米烏雞湯
303 蓮子芡實薏米湯
帶下過少
304 狗脊熟地烏雞湯
304 枸杞龍眼銀耳湯
305 當(dāng)歸蓯蓉?zé)跏萑?br />305 首烏大棗熟地粥
不孕癥
306 菟絲子燴鱔魚
306 肉桂茴香燉鵪鶉
307 蓯蓉羊肉粥
307 當(dāng)歸生姜羊肉湯
更年期綜合征
308 甘草大棗燉鵪鶉
308 核桃仁沙參湯
309 黃芪紅茶
309 百合綠豆菊花粥