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食帖14:小聚會教科書

食帖14:小聚會教科書

定 價:¥49.00

作 者: 林江 主編
出版社: 中信出版社
叢編項:
標 簽: 烹飪/美食 烹飪理論/手冊

ISBN: 9787508669908 出版時間: 2016-12-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁數(shù): 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《小聚會教科書》,超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特別制作,家庭必備小聚會指南書。沒有人是一座孤島,每個人都需要偶爾的相聚。該書以“小聚會”為主題,從食物入手,探討現(xiàn)代生活中美食與聚會的必要性。邀請全球多位聚會愛好者,分享如何輕松籌備一場小而美的溫暖聚會,從時間安排、食物準備、餐桌造型到空間裝飾,提供有關(guān)聚會的一切實用靈感與方法。附贈“2017聚會日歷”與別冊《貓山狗?!贰?·食帖WithEating,國內(nèi)超人氣內(nèi)容品牌,探索有關(guān)食物的生活方式,每月出版一本特集書?!がF(xiàn)已出版14本特集書,全國同期熱售?!妒程?1:Brunch吧!沒那么趕時間》《食帖02:只為喝杯好咖啡》《食帖03:食鮮最高》《食帖04:肉!肉!肉!》《食帖05:全宇宙都在吃甜品》《食帖06:理想身材,吃即王道!》《食帖07:大丈夫生于廚房》《食帖08:自給自足指南書》《食帖09:了不起的面包》《食帖10:早餐,真的太重要了》《食帖11:美食漫畫萬歲!》《食帖12:廚房,治愈人生的避難所》《食帖13:腐的品格!初心者的發(fā)酵料理書》《食帖14:小聚會教科書》微博:@食帖 |微信公眾號:witheating |郵箱:witheating@foxmail.com

作者簡介

  Susan Kim / EatWith首席執(zhí)行官。山本侑貴子 / Dining & Style株式會社首席執(zhí)行官。日本著名食物造型和空間裝飾老師。著有《おもてなしの教科書》(款待之道的教科書)等暢銷書籍。Julie / 美食博主,現(xiàn)居加拿大溫哥華,運營著一間名為Kitchen Culinaire的烹飪工作室。yuanxi /先鋒食物與餐桌造型師、女裝印花設(shè)計師。提子 / 開過咖啡館,做過復古市集和活動策劃,目前在經(jīng)營一家只在上午八點半至十一點營業(yè)的早餐店。馬天天 / “花治”生活植物實驗室主理人。宮澤奈奈 / 日本東京料理沙龍 C’est Très Bon主理人。程瀟 / 網(wǎng)名“瀟瀟貓”,做過編輯和自由撰稿人,現(xiàn)為午夜陽光平面設(shè)計工作室合伙人。著有《貓大事冇大事》一書。王焱 / 曾為《三聯(lián)·生活周刊》“生活圓桌”欄目創(chuàng)作插畫多年,現(xiàn)為午夜陽光平面設(shè)計工作室合伙人。[特約撰稿人]張春 / 著名冰激凌師和“犀牛故事”App主編。已出版作品集《一生里的某一刻》。陳椿榮 / 新加坡華僑,美食博客“XLBCR”博主,食物攝影師、造型師、咖啡師。野孩子 / 甜牙齒品牌主理人。Kakeru / 美食與攝影愛好者。姍胖胖 / 程序員、美食網(wǎng)站認證廚師、料理師、自由撰稿人。

圖書目錄

Chapter 1/ 如何呼吸空氣 我們都需要偶爾的相聚 食物是連接人們的最古老而有效的方式 先愉悅眼睛,再滿足味蕾 小聚會是生活中的一塊甜點 他們來到你家,是為了享受你的陪伴 花,是為表達心意而存在 不求完美,用心即為道 一張漂亮的餐桌,就能讓客人感受到誠意 Chapter 2/ 基本款家庭小聚會籌備指南 獻給懶人的完整聚會食單 從0到100,一步步征服你的胃和心 1分鐘就能搞定小食擺盤 16種常見餐桌植物檔案 最為難得是手作之心 或許孩子比大人更需要美妙的聚會 誰會拒絕一張小而美的卡片 從曲水流觴到談話時代 擺脫尋常,去外太空聚會又何妨 Chapter 3/ Let’s have tapas! 冬日里,小聚來取暖 香草烤羊排 張春專欄005:狗剩湯 拉頁/ 2017聚會日歷 別冊 / 《貓山狗海》

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