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全食物調(diào)養(yǎng)秘笈3

全食物調(diào)養(yǎng)秘笈3

定 價(jià):¥39.80

作 者: 陳月卿 著
出版社: 東方出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787506098113 出版時(shí)間: 2017-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 252 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  “全食物飲食”是適合人類生理需求的,絕對(duì)是天然完整的食物?!”緯烁蠹曳窒硪恍┤澄飳?shí)踐者的心得、更多有關(guān)全食物的新發(fā)現(xiàn)外,還提供了更多的、更簡(jiǎn)單的、更美味的健康食譜。無油煙料理、快速上菜的方法、一餐的量怎么搭配,還有一個(gè)人怎么吃,尤其在真的忙不過來時(shí)怎么還能讓自己和全家人吃上健康美味的料理。其實(shí),簡(jiǎn)單也可以吃得健康又美味,而且更長(zhǎng)壽。

作者簡(jiǎn)介

  資深新聞工作者、知名電視節(jié)目主持人、暢銷書作者?,F(xiàn)任臺(tái)灣癌癥關(guān)懷基金會(huì)董事長(zhǎng),輔仁大學(xué)民生學(xué)院健康系榮譽(yù)主任;參與多項(xiàng)公益團(tuán)體,熱心社會(huì)、關(guān)懷運(yùn)動(dòng)。 臺(tái)灣政治大學(xué)新聞系、新聞研究所畢業(yè)。曾擔(dān)任臺(tái)灣地區(qū)知名電視健康節(jié)目《健康2.0》節(jié)目主持人多年,帶動(dòng)健康養(yǎng)生風(fēng)氣。歷任華視新聞部記者、主播、副理,制作《天涯若比鄰》《放眼看天下》及《華視新聞雜志》等節(jié)目。曾獲新聞節(jié)目及教育文人節(jié)目主持人等五項(xiàng)電視金鐘獎(jiǎng),臺(tái)灣地址第十四屆十大杰出女青年。 二十多年來,陳月卿陪伴丈夫重新調(diào)整飲食模式以對(duì)抗癌癥的心路歷程,使她深深了解到,合理的飲食不是一時(shí)的健身時(shí)尚,而是一種生活方式。她還經(jīng)常接受訪問、主持節(jié)目或應(yīng)邀演講,希望與所有有緣人共同維護(hù)健康,并在交流中分享疾病帶來的生命轉(zhuǎn)機(jī)和智慧。 2010年出任臺(tái)灣癌癥關(guān)懷基金會(huì)董事長(zhǎng),全力推動(dòng)“全食物運(yùn)動(dòng)”,設(shè)立癌友飲食指導(dǎo)班,并由學(xué)者、專家免費(fèi)協(xié)助癌友進(jìn)行飲食營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,長(zhǎng)期指導(dǎo)、觀察、記錄,以深入了解飲食對(duì)癌癥病人的幫助,并作為未來擴(kuò)大、推動(dòng)“全食物運(yùn)動(dòng)”的基礎(chǔ)。著有暢銷書《全食物調(diào)養(yǎng)秘笈》《全食物調(diào)養(yǎng)秘笈2》等。

圖書目錄

序一 健康的最佳指引 賴基銘 001
序二 吃出健康 吃出愛 李秋涼 003
序三 加入新飲食文化的行列 黃翠華 005
序四 愛心,家真正的味道 Joyce 007
自序 健康美味也可以很簡(jiǎn)單 009
飲食是身體自愈的第一步 002
● 舌尖上的生死拔河
● 太平洋彼岸的真實(shí)案例
● 食療無效才用藥
現(xiàn)代人的飲食陷阱 014
用飲食善待細(xì)胞 024
吃對(duì)食物,改變?nèi)松?032
● Lisa 與 BoSam的抗癌經(jīng)歷
● 王木發(fā)的健康靈糧
● 蔬果達(dá)人葉樹姍
2016-好的一餐怎么吃 046
● 餐點(diǎn)組合與量
● 少食威力大
PART 1 簡(jiǎn)易早晚餐 060
黑五寶奶漿/黃五谷奶漿/紅五類奶漿
芋頭五谷咸粥/燕麥高鈣奶漿/五谷咸粥
健康靈糧
PART 2 百變湯品 078
蔬菜高湯/昆布高湯/南瓜濃湯/西蘭花濃湯
冬瓜海帶湯/田園濃湯/玉米濃湯/巧達(dá)濃湯
甜豌豆?jié)鉁拱┦卟藴喜诵◆~湯
青菜西紅柿豆腐蛋花湯/味噌鮭魚湯
PART 3 無油煙熱料理 110
無水蒜炒三色花菜/味噌燙青菜/芝麻醬四季豆
蒸茄子/紅燒魚/破布子蒸魚
香椿豆皮/韭菜豆干肉絲/海苔卷肉
素什錦/洋蔥牛肉/芝麻牛蒡/白玉綠珠
PART 4 我家宴客菜 144
金包銀卷/素蝦松/蒸南瓜/蘆筍百合
黑白雙雄/蘿卜燒肉/椰漿咖喱雞
PART 5 創(chuàng)意料理 160
歐芹大蒜末醬/櫻花蝦海苔飯
香椿拌飯/西紅柿飯/青木瓜薏仁雞腿
焗烤蔬菜意大利面/全麥貓耳朵
PART 6 美味甜湯 176
棗泥核桃露
黑芝麻糊
銀耳燕窩
PART 7 輕松做糕點(diǎn) 184
碗粿/燕麥糕/紅豆糕/南瓜派
心太軟/年糕/蘿卜糕
附錄
● 一年五季養(yǎng)生法 204
● 問答篇 216
后記 我們需重新定義美食 233

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