第一章水的基本知識
一、自然界的水(1)
(一)天水與地水(1)
(二)地表水與地下水(2)
二、水的結(jié)構(gòu)及其性質(zhì)(8)
(一)水的結(jié)構(gòu)(8)
(二)水的性質(zhì)(9)
三、水的組成(10)
(一)溶存氣體物(10)
(二)溶存固體物(11)
(三)懸浮固體物(13)
四、水的理化特性(14)
(一)水的異常特性(14)
(二)水的物理特性(15)
(三)水的化學(xué)特性(16)
五、水的主要指標(biāo)(19)
(一)水的堿度(19)
(二)水的硬度(20)
(三)水的溶解度(20)
(四)水的電導(dǎo)率(21)
六、生活飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(22)
(一)水的微生物指標(biāo)(22)
(二)水的感官性狀指標(biāo)(23)
(三)水的一般化學(xué)指標(biāo)(24)
(四)水的毒理學(xué)指標(biāo)(24)
(五)水的放射性指標(biāo)(25)
(六)生活飲用水的幾項主要具體指標(biāo)(25)
七、水對人體的生理功能(28)
(一)維持人生命的生理功能(28)
(二)提供人生命活力的功能(31)
(三)水對人體健康的醫(yī)療功能(32)
(四)水對人體提供營養(yǎng)的功能(35)
第二章水的種類及其特性
一、白水(38)
(一)自然水與白開水(38)
(二)25℃的溫開水獨具特性(41)
(三)要提倡喝白開水(41)
(四)盛夏時節(jié)要選涼開水(43)
二、礦泉水(44)
(一)什么是礦泉水(44)
(二)礦泉水的類型(45)
(三)礦泉水的保健作用(45)
(四)飲用礦泉水要適量(47)
三、離子水(51)
(一)什么是離子水(51)
(二)功能性離子水(53)
(三)離子水的特性(53)
(四)堿性離子水的保健功能(55)
(五)堿性離子水的飲用方法(59)
(六)酸性離子水及其在臨床上的應(yīng)用(60)
(七)使用離子水應(yīng)注意的事項(62)
四、純凈水(63)
(一)什么是純凈水(63)
(二)純凈水的特性(67)
(三)宜喝和不宜喝純凈水的人群(68)
(四)宜喝純凈水的人群也不應(yīng)長期飲用純凈水(68)
五、磁化水(69)
(一)什么是磁化水(69)
(二)磁化水的特性(70)
(三)宜飲磁化水的人群(71)
六、生態(tài)水(72)
(一)什么是生態(tài)水(72)
(二)生態(tài)水的特性(72)
(三)海水淡化后可供人類飲用(73)
七、中水(74)
(一)什么是中水(74)
(二)中水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與飲用水的區(qū)別(75)
(三)中水的用途(75)
(四)中水使用不當(dāng)會損害身體健康(76)
第三章飲水與人體健康
一、喝水少了影響人體健康(77)
(一)人體十三大缺水信號(77)
(二)尿液減少是缺水前兆(80)
(三)人體缺水可導(dǎo)致多種疾病(81)
二、人體對水的需要量(84)
(一)正常人每天需要喝多少水(84)
(二)每天喝足水量有利于人體健康(85)
三、疾病與飲水(91)
(一)冠心病患者喝好三杯安全水(91)
(二)多喝水預(yù)防心絞痛(92)
(三)胃灼熱需多飲水(92)
(四)腎結(jié)石患者的飲水(92)
(五)痛風(fēng)患者要多飲水(93)
(六)高血壓病患者每天要保證3個時段有水喝(93)
(七)直立性低血壓最好多喝水(94)
(八)糖尿病患者不要忌諱喝水(95)
(九)腎衰竭患者的飲水(95)
(十)血液透析患者的飲水(96)
(十一)急性胃腸炎患者的飲水(96)
(十二)麻疹患者應(yīng)多喝水(96)
(十三)燒傷患者的飲水(97)
(十四)腰酸背痛要多喝水(97)
(十五)偏頭痛患者要多喝水(97)
(十六)結(jié)腸炎患者不能缺水(98)
(十七)高膽固醇血癥患者應(yīng)喝足夠的水(98)
(十八)哮喘剛發(fā)作白開水也是藥(98)
(十九)關(guān)節(jié)炎患者發(fā)病時要先喝水(99)
(二十)癌癥患者化療期間多喝水(100)
(二十一)便秘慎喝止咳藥水(100)
(二十二)皮膚瘙癢患者飲用“三仙水”(101)
(二十三)消化不良喝蘿卜水(102)
四、老年人多飲水健康長壽(102)
(一)兩個真實的小故事(引自2008年6月份
《保健與生活》雜志)(102)
(二)老年人多飲水是生理需要(104)
(三)老年人最理想的飲料是涼開水(106)
(四)老年人飲水的最佳時間(106)
(五)居家老人應(yīng)兩小時喝一杯水(107)
(六)老年人早晚該喝什么水(108)
(七)老年人洗澡后要小口喝水(108)
(八)老年人常喝純凈水會缺鈣(109)
(九)老人睡前飲水好處多(109)
五、過量飲水的弊端(110)
(一)天熱飲水莫過量(110)
(二)過量飲水易致頭痛(111)
(三)喝水也會致死(111)
(四)水中毒傷在腦部(112)
(五)水中毒及其預(yù)防方法(113)
第四章科學(xué)的飲水習(xí)慣
一、走出飲水誤區(qū)(115)
(一)不渴不喝(115)
(二)邊吃飯邊飲水(116)
(三)飯后立刻飲水(117)
(四)口渴時暴飲(117)
(五)飲水不計量,以飲料代水(118)
(六)4種飲品最好飯后喝(119)
二、學(xué)會科學(xué)飲水(121)
(一)每天要定量飲水(121)
(二)每天要適時飲水(121)
(三)每天要飲健康水(124)
(四)抗衰老其實很簡單———一天喝夠8杯水(124)
(五)飲料不能當(dāng)水喝(125)
三、百姓日常飲用水(126)
(一)自來水(126)
(二)桶裝水(130)
(三)瓶裝水(138)
(四)最好的水是白開水(141)
四、這樣的水不能喝(144)
(一)新鮮的桶裝水(144)
(二)沒燒開的水(145)
(三)反復(fù)燒開的水(145)
(四)儲存三天以上的老化水(146)
(五)放置24小時以上的涼開水(148)
(六)生水(148)
(七)蒸鍋水(148)
(八)蒸餾水最好少喝(149)
(九)勿把涼茶當(dāng)水喝(149)
(十)重新煮開的水(150)
(十一)隔夜水(150)
(十二)千滾水(150)
五、特殊人群的飲水(151)
(一)燒傷病人不能喝白開水(151)
(二)青光眼患者不宜多飲水(151)
(三)高血壓患者喝水的講究(152)
(四)便秘患者要多飲水(153)
(五)腹瀉患者要多飲水(153)
(六)醉酒后應(yīng)該多喝水(154)
(七)吸煙的人應(yīng)該多喝水(155)
(八)泌尿系統(tǒng)炎癥患者要多飲水(156)
(九)感冒發(fā)熱要多喝水(156)
(十)肥胖者應(yīng)多喝水(157)
(十一)服藥、吃營養(yǎng)品時應(yīng)多喝水(158)
(十二)肝病患者應(yīng)多喝水(159)
(十三)哮喘患者補水在用藥前(160)
(十四)糖尿病患者補水加菜汁(160)
(十五)冠心病患者喝水的講究(160)
(十六)關(guān)節(jié)疼痛的人應(yīng)多喝水(161)
(十七)吃完粗糧多喝水(161)
(十八)白內(nèi)障患者別讓身體脫了水(162)
(十九)吃胃藥喝水的講究(163)
(二十)獻血者在獻血前應(yīng)適量喝水(164)
(二十一)喝適合自己身體狀況的水(164)
(二十二)乘坐飛機時要多喝水(166)
(二十三)長期臥床的患者應(yīng)多喝水(167)
(二十四)孕婦要多飲水(168)
(二十五)在空調(diào)房間逗留時間較長時要多喝水(168)
(二十六)男人比女人更應(yīng)該注意喝水(169)
(二十七)煩躁時多喝水(169)
(二十八)皮膚干燥喝水來滋潤(170)
(二十九)尿路感染水來排毒(170)
(三十)帕金森病患者應(yīng)多喝水(170)
(三十一)預(yù)防動脈硬化要多喝水(171)
(三十二)嗓子啞喝水最管用(171)
(三十三)胃酸過多、消化不良應(yīng)多喝水(172)
(三十四)腎病患者不宜多喝水(172)
(三十五)心臟功能衰竭的患者不宜多喝水(173)
(三十六)肝功能異常并伴腹水者不宜多喝水(173)
六、什么時候少飲水(茶)或不飲水(173)
(一)吃完葡萄后千萬別喝水(173)
(二)吃完葷食后不能立即飲茶(174)
(三)飯后一杯茶不利于人體健康(174)
(四)吃飯時最好少喝水(174)
(五)飯后不宜馬上飲水(175)
(六)運動后喝水有講究(175)
(七)吃狗肉后忌喝茶水(177)
(八)喝完牛奶別忘喝杯水(177)
(九)服抗?jié)兯帒?yīng)少喝水(178)
第五章季節(jié)變化與飲水
一、春日養(yǎng)肝多飲水(181)
(一)早春養(yǎng)肝護肝要多飲水(181)
(二)春季多飲水保持機體水分(181)
(三)春季清心火多飲水(182)
二、夏季養(yǎng)生水為先(183)
(一)夏天主動飲水習(xí)慣好(183)
(二)夏天猛喝暴飲壞處多(184)
(三)夏天鹽水茶水最解渴(184)
(四)夏天多飲水易排出體內(nèi)結(jié)石(185)
(五)夏天多喝水避免尿路感染(186)
(六)夏天防暑關(guān)鍵是多喝水(187)
(七)夏天什么時候忌大量飲水(188)
(八)夏天心臟病患者多飲水防中暑(189)
(九)夏天多飲水防腦卒中(189)
(十)夏天中暑后應(yīng)少量多次飲水(190)
(十一)夏季補水預(yù)防眼干燥癥(191)
三、秋季養(yǎng)肺抗燥多喝水(191)
(一)秋季補水養(yǎng)肺(191)
(二)秋季補水抗燥(192)
(三)初秋補水防腦卒中(193)
(四)晚秋補水防心肌梗死(193)
四、冬季御寒要喝水(194)
(一)秋冬交替心肌梗死高發(fā)注意飲水(194)
(二)冬季天寒保護前列腺要多喝水(195)
(三)冬季中老年人養(yǎng)生要水量足(195)
(四)冬季補水早喝鹽水晚喝蜜水(196)
(五)冬季空氣干燥多喝水防感冒(197)
(六)冬季宜喝新鮮的溫開水(197)
第六章飲用水安全及面臨的挑戰(zhàn)
一、飲用水安全已成為全球性問題(198)
(一)全球飲用水安全現(xiàn)狀(198)
(二)美國24個大城市飲用水含藥(200)
(三)我國飲用水安全現(xiàn)狀(202)
(四)飲用水污染物及其危害(225)
二、飲用水安全面臨的三大挑戰(zhàn)(228)
(一)水源水污染嚴(yán)重(229)
(二)自來水二次污染(229)
(三)飲用水監(jiān)管薄弱(234)
三、裝修導(dǎo)致飲用水污染使新生兒死亡(235)
(一)新生兒畸形(235)
(二)飲用水發(fā)現(xiàn)苯物質(zhì)(236)
(三)嬰兒致死元兇為居室裝修(236)
第七章健康水、功能水和好水
一、健康水(239)
(一)健康水的七條標(biāo)準(zhǔn)(240)
(二)健康水的理化特性(241)
(三)健康水的十二大保健功能(243)
二、功能水(259)
(一)功能水的含義(259)
(二)市場功能水的選購(260)
(三)警惕商家玩“功能水”概念(267)
三、好水(270)
(一)好水的條件(270)
(二)好水的特性(280)
第八章磁化水與疾病防治
一、磁化水與細胞健康(284)
(一)磁化水可維護細胞健康(284)
(二)藥物是通過水的作用起到治病功效的(285)
二、磁化水與心臟病(286)
(一)心臟病的發(fā)作與喝水有關(guān)(286)
(二)清晨一杯磁化水安全無恙(287)
(三)中外實驗證實喝磁化水(小分子團水)
有助于心臟病治療(288)
三、磁化水與糖尿病(289)
(一)人體胰島細胞組成及其功能(289)
(二)長期生飲磁化水能輔助治療糖尿病(290)
四、磁化水與高血壓(291)
(一)高血壓病病因之一是身體逐漸缺水(291)
(二)每天喝足磁化水可改善病情(292)
五、磁化水與癌癥(293)
(一)癌癥的成因與喝水少有很大關(guān)系(293)
(二)磁化水是防治癌癥最好的天然藥物(294)
六、磁化水與關(guān)節(jié)疼痛(296)
(一)關(guān)節(jié)疼痛與水的關(guān)系(296)
(二)腰痛背痛關(guān)節(jié)痛源于人體缺水(297)
(三)頸椎疼痛與喝水少有關(guān)(297)
(四)喝下3~4杯磁化水頭痛可減輕(298)
七、磁化水與痛風(fēng)(298)
八、磁化水與結(jié)石(299)
(一)磁化水可預(yù)防和治療尿路結(jié)石(299)
(二)磁化水可預(yù)防和治療膽結(jié)石(300)
(三)磁化水可預(yù)防和治療涎腺結(jié)石(301)
九、磁化水與萎縮性胃炎(301)
十、磁化水與口腔潰瘍(302)
十一、磁化水與美容(303)
(一)喝好三杯磁化水(303)
(二)飲磁化水注意事項(304)
十二、磁化水與“磁饑餓癥”(305)
(一)人與地磁(305)
(二)“磁饑餓癥”(306)
十三、磁化水的飲用方法(307)
(一)“2.4.8”飲水法(307)
(二)“4.4”飲水時間(309)
十四、磁化水的飲用須知(309)
(一)飲用當(dāng)天的新鮮磁化水效果最好(309)
(二)磁化水須長時間飲用才能見效(309)