第一章 粵味風(fēng)情 

廣州酒家 008 

新興飯店 010 

大同酒家 012 

雅苑餐廳 014 

白天鵝賓館 016 

老房間 018 

失傳 020 

雞大飯店 022 

放舟 024 

洞庭魚頭王 026 

智慧 028 

廣州大食會 030 

水鄉(xiāng)居 032 

抽象畫 034 

老火湯 036 

松皮雞 038 

客家王 040 

水鄉(xiāng)美食城 042 

同益市場 046 

建業(yè)酒家 048 

面子 050 

鹵水 052 

潮州汁 054 

食儒 057 

第二章 京韻悠長 

北京菜 062 

壽宴 066 

老北京一條街 070 

壇根院食坊 072 

招牌 074 

粵菜在北京 076 

王府井大街 078 

重訪北京 080 

第三章 京韻悠長 

正宗滬菜 084 

老吉士菜 086 

阿山飯店 088 

最貴和最便宜 090 

新光酒家 092 

圓苑酒家 094 

怕怕 096 

王寶和 098 

吳越人家 100 

滄浪亭 102 

努力 104 

王家沙 106 

一臉佛相 108 

南伶酒家 110 

第四章 魯菜尋蹤 

匯泉王朝 116 

青島大包 118 

青島之旅（上） 120 

青島之旅（下） 126 

生螃蟹的承諾 132 

濟(jì)南 137 

泰安賓館 139 

第五章 川渝爭鋒 

點(diǎn)火 142 

抵達(dá) 144 

高山反應(yīng) 146 

文明世界 148 

玉芝蘭 150 

悟園 152 

金川梨 154 

梓楠 156 

重慶印象 158 

第六章 粵菜傳承 

第一次 164 

醫(yī)肚 166 

土筍凍 168 

定安市場 170 

福州 172 

福建行（上） 174 

福建行（中） 179 

福建行（下） 183 

第七章 江浙吃鮮 

奎元館 188 

杭州張生記 190 

杭州娃娃 192 

吳門人家 194 

洪澤湖大閘蟹 199 

第八章 南北尋味 

合肥之旅 204 

譚牛雞飯店 208 

興隆與三亞 211 

重訪鄭州（上） 214 

重訪鄭州（下） 218 

biangbiang面 222 

壞習(xí)慣 226 

阿紅歡宴 230 

澳門居民 234 

我住亞皆老街的日子 238 

澎湖之旅 244 

炎仔賣面 249 

第九章 且歌且行 

車中見聞 254 

屋子和酒店 256 

陳慈黌故居 258 

漢語比賽 260 

潘家園舊貨市場 262 

上網(wǎng) 264 

誠意 266 

西湖畔上的女人 268 

緣緣堂之緣（上） 270 

緣緣堂之緣（下） 274 

泰山 278