目錄
果蔬雕刻菜肴圍邊的基礎(chǔ)知識(shí) 8
菜肴圍邊的原則和要求 9
菜肴圍邊的原料和工具 10
各種原料的小件雕刻分解——粘花類(lèi)·穿花類(lèi)11
茶花香 睡蓮 12
花開(kāi)富貴 13
花前月下 14
花好月圓 15
穿花之一 穿花之二 穿花之三 16
穿花之四 穿花之五 17
圍邊作品實(shí)例——拼擺類(lèi)18
添壽 19
碟中蝶 歲寒三友 20
團(tuán)圓 萬(wàn)紫千紅 21
一枝獨(dú)秀 紫氣東來(lái) 22
圍邊作品實(shí)例——雕刻類(lèi) 23
奔月 24
大展宏圖 25
丹鳳朝陽(yáng) 龍鳳呈祥 26
鳳穿牡丹 鳳落bao地 27
蝶戀花 簡(jiǎn)易圍邊 28
蝴蝶飛 29
紅燈籠 30
國(guó)慶佳節(jié) 財(cái)運(yùn)亨通 31
快樂(lè)無(wú)憂(yōu) 32
靈蛇獻(xiàn)寶 33
馬踏飛燕 34
牛氣沖天 35
勤勞致富 36
情人節(jié)快樂(lè) 37
群英會(huì) 38
旺財(cái) 39
威風(fēng)八面 愜意 40
喜氣洋洋 41
蝦趣 42
雅致 43
齊唱東方紅 44
永結(jié)同心 欲飛 45
真情對(duì)對(duì)碰 46
知足常樂(lè) 47
苦盡甘來(lái) 佛手花拼 48
金魚(yú)戲浪 迷你燈花 49
陽(yáng)光 壽星高照 50
圍邊作品實(shí)例——簡(jiǎn)易雕刻類(lèi) 51
白菜蟈蟈 52
連心鏈 54
梅花三弄 56
春去秋來(lái) 荷花蓮藕 57
一網(wǎng)情深 58
花紅菜美 59
美人梅 60
美人魚(yú) 61
夢(mèng)筆生花 情意綿綿 62
南國(guó)風(fēng)情 63
牽?；?64
螳螂葫蘆 65
喜笑梅開(kāi) 66
我心飛翔 67
萬(wàn)象更新 68
蟹籠 69
心相印 一統(tǒng)江山 70
搖錢(qián)樹(shù) 71
有頭有尾 72
新生 73
運(yùn)動(dòng)健將 鴛鴦戲水 74
花蝴蝶 75
自由自在 76
爭(zhēng)艷 77
四季發(fā)財(cái) 四季生財(cái) 78
如意金瓜盅 79
如意梨盅 80
龍行天下 81
皇后之花 82
圍邊作品實(shí)例——新潮裝盤(pán)類(lèi) 83
蠟梅 一縷幽香 84
節(jié)節(jié)高升 菊花臺(tái) 85
長(zhǎng)生不老 虎虎生威 86
愛(ài)神之箭 幸福小家 87
南國(guó) 果香四溢 88
和氣生財(cái) 吉祥如意 89
紅紅火火 鴻運(yùn)當(dāng)頭 90
歲歲年年 首尾相連 91
希望 開(kāi)懷 92
淡雅 秋色 93
精美作品鑒賞 94
兩只黃鸝 94
孔雀迎賓 95
花籃迎賓 96