寫在前面的話
編寫說明
第一講 池塘清理及設(shè)備配置
一、池塘的清理
二、池塘配套設(shè)施
（一）增氧機
（二)投餌機
第二講 養(yǎng)殖水體化學(xué)性狀及改良
一、溶解氧氣
（一)氧氣來源與消耗
（二)增氧的措施
（三)池塘缺氧的處理方法
二、有害物及其處理
第三講 養(yǎng)殖水體物理性狀及改良
一、透明度與水色
（一)透明度的含義與測定
（二)水色觀察及其調(diào)控方法
二、溫度
第四講 養(yǎng)殖水體生物及調(diào)控
一、浮游生物
（一)水色好壞的基本判斷
（二)水體生物的調(diào)控
二、底棲生物
（一)底棲生物在養(yǎng)殖生產(chǎn)上的作用
（二)底棲生物種類與數(shù)量的控制
三、水草
（一)常見水草的種類與特點
（二)蟹塘常見水草的栽培與護理
第五講 異育銀鯽養(yǎng)殖
一、苗種培育
（一)池塘準(zhǔn)備
（二)苗種的選擇與放養(yǎng)
（三)常見養(yǎng)殖模式
（四)日常管理
二、成魚養(yǎng)殖
（一)池塘養(yǎng)殖
（二)小型水庫與湖泊養(yǎng)殖
（三)稻田養(yǎng)殖
（四)網(wǎng)箱養(yǎng)殖
（五)日常管理
（六)成魚銷售
第六講 草魚養(yǎng)殖
一、魚種的養(yǎng)殖
（一)魚種池的選擇
（二)池塘清整
（三)魚種塘的灌水和施肥
（四)苗種馴化誘食
（五)日常管理
二、草魚池塘精養(yǎng)技術(shù)
（一)池塘和水質(zhì)
（二)苗種選擇與放養(yǎng)
（三)魚用飼料
（四)飼養(yǎng)管理
三、草魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)
（一)網(wǎng)箱及水質(zhì)
（二)苗種選擇與放養(yǎng)
（三)魚用飼料
（四)飼養(yǎng)管理
第七講 黃顙魚養(yǎng)殖
一、苗種培育
（一)池塘準(zhǔn)備
（二)苗種的選擇與放養(yǎng)
（三)常見培育模式
（四)日常管理
二、成魚養(yǎng)殖
（一)池塘準(zhǔn)備
（二)苗種的選擇與放養(yǎng)
（三)常見養(yǎng)殖模式
（四)日常管理
（五)捕撈
第八講 黃鱔養(yǎng)殖
一、黃鱔的生物學(xué)習(xí)性
二、黃鱔養(yǎng)殖模式
三、苗種的選擇與放養(yǎng)
四、日常管理
五、捕撈上市
第九講 泥鰍養(yǎng)殖
一、苗種培育
二、成魚養(yǎng)殖
第十講 鱸養(yǎng)殖
一、鱸品種簡介
二、鱸池塘養(yǎng)殖技術(shù)
（一)池塘選擇與設(shè)備配備
（二)放苗前準(zhǔn)備工作
（三)魚苗選擇與暫養(yǎng)
（四)投餌馴食
（五)苗種放養(yǎng)
（六)成魚飼養(yǎng)
（七)起捕
三、加州鱸網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)
（一)水域選擇
（二)網(wǎng)箱設(shè)置
（三)苗種培育
（四)日常管理
（五)病害防治
四、松江鱸室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)
（一)苗種培育
（二)成魚室內(nèi)養(yǎng)殖
第十一講 鱖養(yǎng)殖
一、苗種培育
二、成魚養(yǎng)殖
第十二講 青蝦養(yǎng)殖
一、生物學(xué)特性
二、池塘的選擇和建造
三、繁殖技術(shù)
四、蝦幼體的飼養(yǎng)管理
五、成蝦的培育
六、青蝦的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)
（一)網(wǎng)箱與設(shè)置
（二)青蝦的放養(yǎng)
（三)飼養(yǎng)管理
第十三講 羅氏沼蝦養(yǎng)殖
一、生物學(xué)特性
（一)形態(tài)特征
（二)生活習(xí)性
二、繁殖習(xí)性
三、人工育苗
（一)親蝦選擇與培育
（二)親蝦產(chǎn)卵與孵化
四、幼體培育
五、幼蝦培育（中間培育)
六、成蝦養(yǎng)殖
第十四講 南美白對蝦養(yǎng)殖
一、南美白對蝦的生物學(xué)特性
二、南美白對蝦的人工育苗
三、南美白對蝦的養(yǎng)殖
（一)養(yǎng)殖場地的選擇和改造
（二)放苗前的準(zhǔn)備工作
（三)放苗
（四)中間培育管理
（五)養(yǎng)成期管理
第十五講 河蟹養(yǎng)殖
一、河蟹的生活史
二、河蟹的生活習(xí)性
三、河蟹的土池育苗技術(shù)
（一)親蟹的準(zhǔn)備
（二)育苗池塘的準(zhǔn)備
（三)繁殖餌料生物
（四)排幼和幼體培育
（五)蟹苗的捕撈和淡化
（六)土池育苗中存在的主要問題
四、仔蟹、幼蟹的養(yǎng)殖技術(shù)
（一)仔蟹培育
（二)幼蟹培育
五、成蟹的養(yǎng)殖管理
六、河蟹養(yǎng)殖各階段的水質(zhì)管理
七、常見敵害的防治
第十六講 魚類疾病
一、由寄生蟲引起的疾病
（一)由甲殼類引起的疾病
（二)由原生動物引起的疾病
（三)由吸蟲引起的疾病
（四)由纖毛蟲引起的疾病
（五)其他動物引起的疾病
二、由細菌引起的疾病
三、病毒引起的疾病
四、其他因素引起的疾病
（一)由藻類引起的疾病
（二)由營養(yǎng)引起的疾病
（三)由水質(zhì)引起的疾病
（四)由真菌引起的疾病
第十七講 蝦、蟹疾病
一、蝦類病害防治
（一)病毒性疾病
（二)細菌性疾病
（三)真菌性疾病
（四)原生動物性疾?。ㄒ怨讨惱w毛蟲病為例)
（五)其他疾病
二、蟹類病害防治
（一)病毒性疾病
（二)細菌性疾病
（三)真菌性疾病（以水霉病為例)
（四)纖毛蟲病
參考文獻