醬汁畫盤飾的時(shí)間和物料成本低。 本書介紹各種醬汁顏料、畫具的制作和使用（有視頻講解）；給出28個(gè)專題，266例作品（其中含16例視頻演示，64例分步圖解）。 畫的類型有抽象畫、書法、國畫等。寫意、靈動(dòng)，形成特有的藝術(shù)價(jià)值。

　　●李向陽 濟(jì)南大學(xué)烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)畢業(yè) 山東省烹飪協(xié)會(huì)授予“魯菜名師”稱號(hào) 山東省青年廚師烹飪大賽金獎(jiǎng) ●張路超精通果醬畫、雕刻、面塑、糖藝。 2014年獲“鼎廚爭霸賽”白金獎(jiǎng)， 2015年在寧波開辦“張路超果醬畫面塑培訓(xùn)中心”至今，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。 ●陸軍 擅長手抹果醬畫。 多次參加烹飪比賽獲得榮譽(yù)。