前言
第一章 煙臺(tái)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
第一節(jié) 生態(tài)條件
一、地形、地貌
二、水資源
三、氣候條件
第二節(jié) 科研和科技優(yōu)勢(shì)
第三節(jié) 品牌建設(shè)
一、煙臺(tái)蘋果
二、煙臺(tái)大櫻桃
三、煙臺(tái)葡萄酒
第二章 煙臺(tái)蘋果
第一節(jié) 蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀
一、煙臺(tái)蘋果種植歷史
二、煙臺(tái)蘋果品種的演變史
第三節(jié) 煙臺(tái)蘋果品種的選育
一、有組織的品種選育工作
二、群眾性自發(fā)品種選育工作
第四節(jié) 煙臺(tái)蘋果品種
一、晚熟品種
二、中熟品種
三、早熟品種
四、老品種
第五節(jié) 煙臺(tái)蘋果砧木
第三章 煙臺(tái)櫻桃
第一節(jié) 櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 煙臺(tái)櫻桃發(fā)展史與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第三節(jié) 煙臺(tái)櫻桃栽培品種和砧木類型
一、栽培品種
二、砧木類型
第四章 煙臺(tái)葡萄
第一節(jié) 葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 煙臺(tái)葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第三節(jié) 煙臺(tái)葡萄品種和砧木類型
一、釀酒葡萄
二、鮮食葡萄
三、砧木類型
第五章 煙臺(tái)梨
第一節(jié) 梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 煙臺(tái)梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展史及現(xiàn)狀
第三節(jié) 煙臺(tái)梨栽培品種和砧木類型
第六章 煙臺(tái)小漿果
第一節(jié) 小漿果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
二、藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 煙臺(tái)小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、煙臺(tái)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、煙臺(tái)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 煙臺(tái)小漿果栽培品種
一、草莓品種
二、藍(lán)莓品種
參考文獻(xiàn)
致謝