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旺店爆款招牌菜200款（上下冊）

    

	
旺店爆款招牌菜200款（上下冊）
	
	

	

	

	
定　價：￥136.00

	

			
					

						作　者：
						陳長芳 著
					

					

						出版社：
						山東省地圖出版社
					

					

						叢編項：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						暫缺
					

				
	
	

    
	
	

	

			
					

						ISBN：
						9787557204648
						出版時間：
						2018-10-01	
                        包裝：
						平裝-膠訂					
					
					
					
					
						開本：
						大16開
						頁數(shù)：
						
						字數(shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　中國大廚專業(yè)視頻傳媒的編輯們走訪百家特色餐廳，尋找、探訪、挖掘、拍攝店內(nèi)招牌菜，桂林小辣椒餐廳之木桶豬手、北京北京宴之農(nóng)家豆腐、北京花家怡園之紅燒甲魚、濟南燕喜堂之九轉(zhuǎn)大腸……此書技法詳實、解析深透、圖片精美、步驟圖細致，讓你無需出門，即可將全國100余家旺店的200款招牌菜輕松收入囊中。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
暫缺《旺店爆款招牌菜200款（上下冊）》作者簡介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
暫缺《旺店爆款招牌菜200款（上下冊）》目錄
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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