美食，是生命不可或缺之物。對(duì)于每一個(gè)人而言，它除了直接滿足我們的口腹之欲，其中所蘊(yùn)含的關(guān)于人生和遠(yuǎn)方的回憶與溫暖，才是世間至為珍貴的味道。 《吃和遠(yuǎn)方》一書中，有家鄉(xiāng)，有江湖，有四季，有遠(yuǎn)方，從令人拍案叫絕的臭鱖魚到風(fēng)靡江湖的小龍蝦，從別有風(fēng)味的臘腸到消夜的世界。只要跟緊作者的筆觸，天南海北的地道美食，任君品味。 作者除了將吃到的味道入木三分地刻畫出來，怎么吃和怎么做也行云流水般呈現(xiàn)出來。在尋找美食的同時(shí)，他將有關(guān)美食與人、文化、家鄉(xiāng)、親情和生活的所見所感水乳交融地穿插在行文之中，讓吃不止于“吃”。 《吃和遠(yuǎn)方》是一本有想象力的書，在閱讀的同時(shí)，我們不僅能與作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食，更能跟隨他的腳步尋找味道的記憶，到達(dá)遠(yuǎn)方。

　　程磊，吃喝玩達(dá)人，新浪微博：潘達(dá)力亞。曾任《三聯(lián)生活周刊》年度茶?？鞴P，周刊旗下垂直內(nèi)容電商平臺(tái)熊貓愛茶研究所創(chuàng)始人，2017年首屆中國茶生活年會(huì)創(chuàng)辦者。“主業(yè)”之外，以各種花名在三聯(lián)生活周刊微信公眾號(hào)寫美食專欄，幾乎篇篇皆是“爆款”，胖達(dá)一號(hào)、潘達(dá)利亞、胖噠等，都是一個(gè)人。目前致力于發(fā)展城市文旅的投資與顧問，吃喝玩似乎要成為主業(yè)。