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江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

定 價(jià):¥65.00

作 者: 盧勇,陳加晉,陳圓圓 等 編
出版社: 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787109257078 出版時(shí)間: 2019-11-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)/中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》主要包括九個(gè)部分:“引言”介紹了高郵湖濕地農(nóng)業(yè)的概況?!熬d延千年:高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)的‘前世今生’”闡述高郵湖濕地農(nóng)業(yè)滄桑厚重的地理與歷史淵源。“生態(tài)之基:國(guó)家濕地‘高郵湖’”分析了高郵湖對(duì)于當(dāng)?shù)兀酥琳麄€(gè)江蘇省生態(tài)環(huán)境都具有的重大影響力?!傲Ⅲw畫(huà)卷:高郵湖泊濕地的自然與農(nóng)業(yè)景觀”勾勒了在大湖與灘涂組成的空間下,經(jīng)人力與自然謀合,以水土描繪勾芡而成的立體式景觀。“天人合一:‘稻鴨魚(yú)蟹’復(fù)合經(jīng)營(yíng)的技術(shù)精華”詳解了區(qū)域內(nèi)稻鴨共作、魚(yú)鴨混養(yǎng)、魚(yú)蟹混養(yǎng)、魚(yú)類混養(yǎng)等傳統(tǒng)濕地農(nóng)作模式的精華?!蔼?dú)具風(fēng)情:高郵湖泊濕地的民俗文化”分析了以高郵湖為源構(gòu)筑而成的水文化,和在此基礎(chǔ)上衍生而出的漁文化、鴨文化、蛋文化、郵文化、回民文化等?!拔锔访褙S:高郵湖泊濕地的農(nóng)產(chǎn)佳品”介紹了以高郵鴨、高郵雙黃鴨蛋與咸鴨蛋、高郵湖大閘蟹、珠湖魚(yú)蝦(銀魚(yú)、梅鱭、“四喜”、鯽魚(yú)、甲魚(yú)、鳊魚(yú)、泥鰍、青蝦等)、回鄉(xiāng)特產(chǎn)(菱塘鵝、菱塘雞)等為代表的濕地特色農(nóng)產(chǎn)?!斑z產(chǎn)保護(hù):高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)的未來(lái)之路”闡釋了當(dāng)前高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)所面臨的困境與破境之道?!案戒洝辈糠纸榻B了高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展的大事記、當(dāng)?shù)芈糜钨Y訊及全球、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

序言一
序言二
前言
引言
綿延千年:高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)的“前世今生”
(一)新石器時(shí)代龍虬莊的先民生活
(二)隋唐時(shí)期的陂塘農(nóng)業(yè)
(三)宋元鄉(xiāng)賢的濕地情緣
(四)明清水患與濕地農(nóng)業(yè)的成熟
生態(tài)之基:濕地“高郵湖”
(一)大自然“調(diào)節(jié)器”
(二)生物“大超市”
(三)候鳥(niǎo)遷徙的“驛站”
(四)自然之“腎”
立體畫(huà)卷:高郵湖泊濕地的自然與農(nóng)業(yè)景觀
(一)徜徉湖面,暢覽煙波壯美的湖天一色
(二)穿梭灘涂,閱盡林靜鳥(niǎo)談的動(dòng)植物天堂
(三)水位漲落下的島洲奇景
天人合一:“稻鴨魚(yú)蟹”復(fù)合經(jīng)營(yíng)的技術(shù)精華
(一)共生一體,稻鴨共作
(二)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),魚(yú)鴨混養(yǎng)
(三)相容相生,魚(yú)蟹混養(yǎng)
(四)多維利用,魚(yú)類混養(yǎng)
風(fēng)情:高郵湖泊濕地的民俗文化
(一)水鄉(xiāng)處處顯“水”韻
(二)寓禮于“鴨”
(三)雨笠煙整為“漁”忙
(四)菱花仙做里的清韻鄉(xiāng)風(fēng)
(五)神州獨(dú)此“郵”邑
物阜民豐:高郵湖泊濕地的農(nóng)產(chǎn)佳品
(一)不識(shí)高郵人,先知“高郵鴨”
(二)雙黃一 ,“蛋”甲天下
(三)數(shù)“黃多脂厚”,還看“湖中毛蟹”
(四)千畝珠湖萬(wàn)斤魚(yú)蝦
(五)菱鄉(xiāng)特產(chǎn)
遺產(chǎn)保護(hù):高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)的未來(lái)之路
(一)資源流失,憂思困境
(二)政府牽頭,科學(xué)規(guī)劃
(三)多方參與,共同傳承
附錄

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